母猪壳是甚么鱼
桂鱼。母猪母猪壳即桂鱼，壳甚母猪壳是母猪桂鱼在四川省绵阳市盐亭区域的粗浅叫法，大名鳜鱼，壳甚又名桂鱼、母猪鲈桂，壳甚在鱼类分类学上属鲈形目，母猪其中以翘嘴镢发育最快。壳甚鳜鱼与黄河鲤鱼、母猪松江四鳃鲈鱼、壳甚兴凯湖清晰鱼齐名，母猪同被誉为我国“四大淡水名鱼”。壳甚肉多刺少，母猪肉清白细嫩，壳甚呈蒜瓣状，母猪肉实而味鲜美，是淡水鱼中的下等食用鱼。
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