家常烧黄花鱼

来源：头一无二网编辑：知识时间：2024-10-18 02:24:28

一、家常主料：黄花鱼1条、烧黄食用油5毫升。花鱼

二、家常辅料：葱花10克、烧黄大蒜5克、花鱼姜片5克、家常料酒5克、烧黄老抽5克、花鱼八角1粒、家常水150毫升、烧黄耗油3克、花鱼盐2克、家常鸡粉2克、烧黄白砂糖5克、花鱼胡椒粉3克。

三、做法：

（1）豫备葱花10g，大蒜5g、姜片5g。

（2）黄花鱼1条去内脏打斜刀。

（3）起锅放入油5ml，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒，水150ml。

（4）随后退出蚝油3g，盐2g、鸡粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸焖至收汁。

（5）出锅，实现。