一览澳洲低劣赤霞珠产区——库纳瓦拉
历史
一提到库纳瓦拉（Coonawarra）产区，人们赶快想到的产区即是其享誉天下的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。实际上，库纳在成为驰名葡萄酒产区以前，瓦拉这里因此牧羊为主的览澳劣赤农业区。
库纳瓦拉的洲低葡萄酒历史，始于一位名叫约翰·瑞多克（John Riddoch）的霞珠苏格兰贩子，他于1891年在当地种下第一株赤霞珠葡萄藤并建树了自己的产区酒厂，其后被誉为库纳瓦拉区域的库纳先驱以及标杆的酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）便是在瑞多克的工业根基上发展起来的。
天气
库纳瓦拉位于南澳州（South Australia）的瓦拉石灰岩海岸（Limestone Coast）区域，距海岸线仅100公里，览澳劣赤因为长年受到海风以及来自南极的洲低暖流影响，属于风凉的霞珠陆地性天气。
这里夏日燥热去世板，葡萄可能短缺红熟，而葡萄成熟季节常会泛起多云天气，云层遮挡全副光照的同时也着落了气温，再加之风凉海风的吹拂，使患上葡萄具备简短的生临时，有利于其积攒风韵以及糖分，酿出的葡萄酒能展现出详尽的气焰与优异的结构感。
典型的红色土壤
库纳瓦拉产区始终以“红土地，桉树叶”著称，其中红土地指的即是当地特意的“红土”（Terra Rossa），这种土壤是澳大利亚葡萄酒工业中最有价格的土壤，是由石灰岩风化之后产生的易碎粘土，其红色是因土壤中的铁元素氧化而组成。
位于红土层下面的石灰岩层排水性极佳，同时也有未必的蓄水能耐，能增长葡萄藤更广更深地扎根于地底，排汇充实的营养从而瘦弱愿望。
明星种类——赤霞珠
毫无疑难，赤霞珠是库纳瓦拉最为驰名的葡萄种类，其产量占到全部产区葡萄种植面积的65%。库纳瓦拉也是澳大利亚甚至全天下最为驰名的赤霞珠葡萄酒斲丧地之一，这里风凉的陆地性天气以及典型的红色土壤十分适应赤霞珠愿望，酿出的葡萄酒风韵十分特意。
这里的赤霞珠葡萄酒个别风韵会集浓郁，结构突出，单宁短缺，含有黑醋栗、黑樱桃以及干草药的风韵，并陪同特意的桉树叶以及薄荷的馥郁，陈年后劲十分卓越。
其余葡萄种类
除了赤霞珠，库纳瓦拉也种植了一些此外的葡萄种类，如西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）以及白葡萄种类霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）以及长相思（Sauvignon Blanc）等。
当地的酒庄除了酿造典型的库纳瓦拉气焰的赤霞珠葡萄酒外，也逐步开始酿造更多赤霞珠与梅洛搅浑等相似波尔多混酿（Bordeaux Blend）气焰的葡萄酒。（文/Lilas）
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