新西兰：长相思仍是奔放，霞多丽愈发迷人
家喻户晓，新西兰最紧张的新西相思白葡萄种类是果香奔放的长相思（Sauvignon Blanc），其种植面积占天下葡萄园的兰长三分之一以上，是仍奔新西兰进口至多的葡萄酒。着实，放霞在全部20世纪90年月到2002年，多丽霞多丽（Chardonnay）在新西兰的迷人种植不断比长相思还宽泛。尽管霞多丽对于新西兰来说不如长相思那样典型，新西相思但其品质却急转直下，兰长甚至可与长相思媲美。仍奔如今，新西兰的霞多丽开始取患上越来越多的业内人士的关注。
新西兰少数霞多富丽种在北岛（North Island），其中，位于新西兰北岛东岸的燥热的吉斯本（Gisborne），在上世纪20年月就开始种植葡萄了，而霞多丽更是此地种植最宽泛的葡萄种类，用其酿出的葡萄酒浓郁豪华，展现出相似勃艮第霞多丽丰硕圆润的一壁，加倍吉斯本赢患了“新西兰霞多丽之都”的美誉。此外，奥克兰（Auckland）、南岛北部的马尔堡（Marlborough）及尼尔森（Nelson）也可能生产卓越的霞多丽葡萄酒。
典型的新西兰霞多丽详尽且以果香为主，口感充实，柑橘类瓜果以及热带瓜果的风韵较为会集。脆爽的酸度与风韵组成欠缺失调，有些会运用橡木桶陈年带来圆润的口感。霞多丽多面的气焰就如对于立张空缺的画布，是葡萄种植以及酿酒师趋之若鹜地种植这个绝世种类。如下这多少款葡萄酒便是新西兰霞多丽的卓越代表，不久将以极具性价比的价格上岸红酒天下会员商城。
1. 鲁道夫酒庄穆黛尔霞多丽白葡萄酒
Neudorf Moutere Chardonnay, Nelson, New Zealand
图片源头：neudorf
鲁道夫酒庄履历过从前的磨炼后，如今酿制的多款葡萄酒曾经赢患了外洋外声誉。在酒庄泛滥的葡萄种类中，最先酿制于1981年的霞多丽呈现最为卓越。因为酒庄燥热的夏日可能使霞多丽很好地熟成，而当地的粘土以及砾石土壤以及风凉的春天夜晚，则使葡萄酒带有矿石的酸味，显患上愈加失调。
对于2013年的这款穆黛尔霞多丽，新西兰葡萄酒的权威巨匠鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW）给以了98分的五星评估，并写道，“这款霞多丽是新西兰给人印象最深入的葡萄酒之一。它气焰薄弱，柔顺蛊惑，应该可能像良多人说的那样，可能熟成一段光阴。”
2. 玛禧酒庄双谷园霞多丽白葡萄酒
Mahi Twin Valley Vineyard Chardonnay, Marlborough, New Zealand
图片源头：mahiwine
玛禧酒庄的酿酒历史并不长，是从2001年开始的。经由15年的飞速发展，分心于繁多葡萄园葡萄酒的玛禧酒庄未然不可小觑。此款双谷园霞多丽白葡萄酒酒体详尽，突出柑橘以及桃子的气息，余味持久悠长。
3. 金字塔酒庄火海霞多丽白葡萄酒
Pyramid Valley Vineyards Field of Fire Chardonnay, Canterbury, New Zealand
图片源头：pyramidvalley
金字塔谷酒庄是一个家庭经营的酒庄，所有人是克劳迪娅（Claudia）以及迈克（Mike）。夫妇两人觉患上，葡萄酒就像一个精灵，而酿酒师的使命是把它从土地中哄进瓶子里。酒庄所做的所有，包罗生物能源学、手工为主的葡萄种植、低产量以及人造酿造，这些都是酒庄告竣指标的伎俩。
这款火海霞多丽具备浓郁的杏子、芒果、番石榴、黄油以及烤面包的香味。酒体中等而详尽，口感浓郁，带有清晰的咸味以及热带瓜果味，酸度脆爽，回味悠长。（文/大宝）
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