“丑小鸭进化史”之树皮变酒塞

摘要： 人们常说，鸭进人不可貌相，化史这句话也适用于树皮。皮变下面跟小编一起来看看粗拙多节的酒塞树皮是若何从“丑小鸭”酿成“日间鹅”的吧？ ABSTRACT： Never judge a book by its cover, so does the ugly bark of cork oaks. This article will introduce how to make wine stoppers from ugly barks.

红酒天下每一周都市机关外部的品酒会，每一当这时候小编都市被动报名去开酒。鸭进这是化史为甚么呢？原因着实很重大，除了享受开酒瞬间的皮变“嘭”一声脆响之外，小编还被一个个彷佛艺术品般的酒塞详尽酒塞深深地排汇住了。尽管区别酒庄酒塞上的鸭进图文各不相同，可是化史却都很详尽，小编不禁心生求知，皮变这些详尽的酒塞软木塞到底是若何做成的呢？下面，小编以阿莫林总体（Amorim）为例，鸭进重大为大师介绍一下人造软木塞的化史制作流程。

一、皮变软木塞从哪里来？

　　软木塞取材于栓皮栎树（Cork Oak）的树皮，这种树皮丰硕且多节，常被人们称作软木。而且，栓皮栎树四季常青，树叶在冬日也不会干枯，兴致燥热去世板的情景，主要产于欧洲西南部以及非洲西北部区域。这种树寿命很长，能存活200年左右，且具备极好的再生能耐，剥去了树皮并不会影响其瘦弱愿望。平凡来说，这种树在种植25年后威力够采剥树皮为人所用。可是第一次以及第二次采剥的软木并不能达到制作酒塞所需的品质规范，因此至少要等栓皮栎树树龄达到40年以上能耐制作出低劣的软木塞。而且每一次采剥之后，树木需要9-12年能耐长出新一轮的树皮。因此，每一棵树终其平生约莫可被开采16-17次左右。

二、树皮变人造软木塞，需要哪多少步？

　　1. 5月到8月之间，熟练的工人开始用斧头剥离树皮，并在树上写上采剥光阴，以便合计下次采剥的光阴。

2. 将树皮堆放在混凝土上的不锈钢板架上，人造风干6个月左右，使软木的状态变换摇。

3. 正式加工前，为了软化木质并起到腌臜的成果，树皮要在密封的不锈钢锅中妨碍“蒸煮”，之后将这些软木在透风状态优异的无菌区域保存2天，待状态晃动后再妨碍加工。

4. 工人依据树皮的厚度、木质以及详情散漫红差此外品级并切割成适量的尺寸，而后接管机械冲压概况手动冲压工艺，提取圆柱形的酒塞。与此同时，冲压后剩下的边角料将会研磨成颗粒。

5. 对于软木塞妨碍机械分拣以及家养分拣，并妨碍水蒸气蒸馏，以杜绝三氯苯甲醚（TriChloroAnisole，简称TCA）的泛起，省患上影响葡萄酒的香气。

6. 对于人造酒塞妨碍抛光、用双氧水（H2O2）溶液洗涤并在工业炉中烘干，以最洪流平降低微生物传染的危害。

7. 当确认瓶塞知足客户要求后，接管热压等方式加之响应的牌号并分批装入聚乙烯袋中密封好。

经由这些工序，原本粗拙多节的树皮就像丑小鸭变天鹅相同实现为了华丽大变身。承载了泛滥信息的酒塞彷佛各家酒庄的抽象大使平凡，向每一位品鉴者送去了酒庄的问候。（文/Laura）