北京石景山：睁开冷库牢靠监管专项魔难

来源：头一无二网编辑：综合时间：2024-10-17 12:26:22

中国斲丧者报北京讯（周祖欣 记者董芳忠）冷链食物是北京疫情防控的危害点，也是石景山睁食物斲丧经营关键牢靠监管的重点，为进一步强化冷链食物牢靠监管，开冷库牢靠监实时发现并消除了冷链食物经营历程中的管专隐患，克日，项魔北京市石景山区市场监管局睁开冷库牢靠监管专项魔难。北京

本次专项魔难以生鲜、石景山睁冷冻畜禽肉类、开冷库牢靠监水产物及其废品为重点，管专主要魔难食物经营主体证照先天，项魔贮存的北京进口水产物以及畜禽产物是否具入境货物魔难检疫证实，贮存的石景山睁冻品是否经魔难入库并有记实，种类数目、开冷库牢靠监产地源头、管专进库光阴、项魔持有人等信息是否残缺可溯；冻品贮存的温度、湿度是否适宜规定并作记实等状态。魔难历程中，要求冷库经营者进一步强化主体责任意见，进一步规范进货魔难及台账记实，督匆匆企业严酷落实进货魔难、追溯打点、职员打点、情景卫生等食物牢靠及疫情防控主体责任。