地中海天气下被老天爷眷顾的葡萄酒产区
一瓶葡萄酒的品质很洪流平上由葡萄愿望的情景决定。这以及法国勃艮第（Burgundy）等中间葡萄酒以村落子命名是气下一回事，区别村落子的被老葡萄酒展现出差此外品质特色。同理，天爷萄酒区别产区的眷顾葡萄酒展现出差此外品质特色。明天咱们就来扒一扒地中海天气下的产区葡萄酒产区有哪些？生产的葡萄酒是甚么气焰？
首先有须要重大介绍一下甚么是地中海天气。地中海天气的地中的葡典型特色是最燥热的月份与最冰凉的月份之间的温度差距小，但夏日燥热而去世板。海天全部地中海区域以及加利福尼亚大全副沿海区域、气下智利、被老澳大利亚西北部以及南非西开普省都属于这种天气。天爷萄酒与其余天气比照，眷顾划一条件下的产区地中海天气热量更充实，阳光更充实，地中的葡给予了葡萄酒更丰满的酒体、更成熟的单宁、更高的酒精以及更低的酸度。较少的降雨量对于葡萄的瘦弱状态也是一个有利的因素。
接下来让咱们看看如下的多少个紧张产区。
1. 基安蒂（Chianti）
基安蒂是意大利驰名产区托斯卡纳（Tuscany）下的一个紧张子产区，位于意大利中部，这里的天气温度中等，降雨量少。桑娇维塞（Sangiovese）是该产区混酿葡萄酒的主要种类。其中，以该种类混酿的葡萄酒又以基安蒂（Chianti DOC）以及典型基安蒂（Chianti Classico DOCG）最为驰名。在基安蒂DOCG中，要求混酿中的桑娇维塞比例不患上低于75%，而在典型基安蒂DOCG中，对于桑娇维塞的含量要求加倍严酷，比例不患上低于80%。基安蒂的葡萄酒气焰平凡为中等酒体，高单宁高酸，分收回樱桃、红李子等红色瓜果的香气，也常混有灰尘、土壤的香气。
2. 教皇新堡（Chateauneuf du Pape）
教皇新堡位于法国南罗讷谷（Southern Rhone）区域的南部，这里燥热如春，终日阳黝黑丽，土壤以石灰石土质为主，矿物资充实，排水性优异，十分适应种植葡萄。也正因为这个原因，教皇新堡成为了南罗讷谷最驰名的顶级小产区之一。这里种植的葡萄种类以西拉（Syrah）以及歌海娜（Grenache）为主，斲丧的葡萄酒浓郁、重大，余味悠长。
3. 纳帕谷（Napa Valley）
纳帕谷是全美最驰名的葡萄酒产区，这儿有迷人的阳光、来自安定洋清凉的海风，为斲丧低劣葡萄酒提供了人造的劣势条件，曾经有人把纳帕谷比喻成葡萄酒喜爱者的迪斯尼乐园。该产区具备30多种各不相同的土壤规范，从排水性优异的砾石土壤到高度保湿的粉质粘土，这些土壤具备区别深度与肥力，种植出了少许低劣的葡萄种类，驰名的有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、长相思（Sauvignon Blanc）等。
4. 卡尼罗斯（Carneros）
卡尼罗斯位于美国加利福尼自由亚州（California），是纳帕谷子产区下的其中一个。以及基安蒂相同，卡内罗斯也属于以及顺的地中海天气。这里有来自圣巴勃罗湾（San Pablo Bay）的海风穿过佩塔卢马峡（Petaluma Gorge）吹到西部区域，天气风凉，夏日高温很少超过27°C，昼夜温差小。这里的土壤以粘土为主，表层土层个别很浅；北部区域有更多的壤土以及山坡冲积土。主要种植的葡萄种类有霞多丽、梅洛以及黑皮诺，斲丧的葡萄酒带有矿物资、梨、樱桃、肉桂等香气，无心还搅浑有土壤风韵。（文/Cathy）
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