5招教你储居可爱的葡萄酒
精确贮存葡萄酒是每一个葡萄酒喜爱者的必修课。下面,可爱咱们一起来学习一些贮存能耐!萄酒
1. 恒温贮存 葡萄酒需要贮存在风凉的情景中,个别事实温度介于53至57℉(约11.6至13.8℃)之间。储居这一温度对于红葡萄酒、可爱白葡萄酒、萄酒起泡酒以及增强酒而言都比照适量。招教此外,储居要尽量即便防御温度发生猛烈概况频仍的可爱改动,否则软木塞会因为热胀冷缩的萄酒反映而缩短,氧气则会经由裂缝进入酒瓶,招教导致酒质发生变换。储居 2. 恒湿贮存 适量的可爱湿度能让软木塞连结潮湿,不会因为去世板而萎缩,从而防御葡萄酒被氧化。假如只是短期部署,惟独要把葡萄酒水平摆放,这样可能连结酒液与软木塞打仗,防御软木塞过于去世板。但倘若是临时贮存,你需要连结恒定的湿度。个别葡萄酒事实的贮存湿度在70%左右。 3. 连结临时行动 对于葡萄酒而言,频仍的挪移会无益于陈年。因为这样会减速葡萄酒中种种化学物资之间的反映,从而加速了葡萄酒的老化。此外,频仍的震撼也会搅浑葡萄酒中的积淀物资,使患上葡萄酒进口时口感粗拙。 4. 避光寄存 光线会减速葡萄酒的氧化,因此在蕴藏的时候未必要把葡萄酒放在避光的中间。假如你的葡萄酒是特意高尚的酒,那末可能思考购买防紫内线的蕴藏柜。 5. 抉择大容量的蕴藏柜 购置蕴藏柜的时候可能抉择容量更大的规范。作为一个葡萄酒喜爱者,你购买的葡萄酒会越来越多,因此你需要一个大容量的柜子来保障它们有立足之所。 值患上一提的是,每一瓶葡萄酒都有它的适饮黄金期。当它到达适饮期的时候,不要犹豫,关上它纵情享受吧!(文/Shirley)
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