乌拉圭葡萄酒怎么样样？

摘要： 乌拉圭的乌拉葡萄酒可能不如其余产区的葡萄酒那末驰名，可是圭葡作为该国种植面积最宽泛的葡萄种类，丹娜确凿有不错的萄酒呈现。 ABSTRACT： Though Uruguayan wine is 样样not as famous as wines from other regions, as Uruguay’s national grape, Tannat has good performance.

乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒斲丧国，但当初用于进口的乌拉葡萄酒缺少5%。乌拉圭良多酒庄的圭葡规模都很小（平均面积为5公顷），由家族经营。萄酒惟独15%的样样酒庄可能斲丧品质最佳的VCP品级（低劣葡萄酒级别）葡萄酒。与它的乌拉邻国阿根廷以及智利比照，乌拉圭所运用的圭葡酿酒种类并无那末国内化，不是萄酒马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）或者卡本内（Cabernet），样样而是乌拉丹娜（Tannat）。丹娜是圭葡一个厚皮的葡萄种类，原产自法国西南部的萄酒马迪朗（Madiran）产区，它并无患上到良多人的兴致。

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丹娜在乌拉圭的呈现很好，因为乌拉圭是唯逐个个受安定洋影响的南美国家。2月，在乌拉圭的沙滩上你会发现企鹅的踪影，风凉的天气十分有利于厚皮的丹娜愿望。1870年，该种类第一次被法国人巴斯卡·哈利格（Pascal Harriague）带到乌拉圭，如今丹娜占有该国葡萄种植面积的25%以上。该种类在其余中间如美国弗吉尼自由亚州（Virginia）、阿根廷萨尔塔（Salta）也颇受招待，不外乌拉圭是唯逐个个将丹娜看成国家葡萄种类的国家。

　　乌拉圭葡萄园的舆图以及信息都被录入到电脑数据库中，该国妄想明年做到葡萄园100%可监测，这样斲丧者就能查到每一瓶酒的信息，包罗葡萄园天气、土壤规范、地块、葡萄种类、年份以及斲丧商等信息。乌拉圭葡萄酒协会（Wines of Uruguay）的马丁·洛佩斯（Martin Lopez）说道：“将葡萄园信息录入到电脑数据库的这个妄想由国家葡萄酒协会（National Wine Institute）提供资金，指标是在2018年尾让每一瓶乌拉圭葡萄酒的酒标上都有一个可能查到葡萄酒信息的QR码（二维条码的一种）。经由扫描QR码，斲丧者可能取患上葡萄酒的源头、葡萄园地块等信息，换句话说便是，它可觉患上人们提供紧张的食物牢靠数据。”

　　乌拉圭是一个农业斲丧小国，该国的支出源头主要依靠种树，而后将树卖给其余国家妨碍碳抵偿。该国在葡萄种植上根基不运用化学药剂，运用80%的可再活泼力，85%的土地都用于农业耕作。

　　乌拉圭的葡萄酒可能不如其余产区那末驰名，可是作为该国种植面积最宽泛的葡萄种类，丹娜确凿有不错的呈现。置信不久的未来，连结可不断发展酿酒原则的乌拉圭在斲丧葡萄酒上会有更卓越的呈现。（文/Christina）