新年新天气，咱们要去那些新兴的葡萄酒产区看看
走过了波尔多（Bordeaux），溜达在勃艮第（Burgundy），气咱区洗浴于纳帕谷（Napa Valley）的那新阳光下，置信这是葡萄良多葡萄酒喜爱者的妄图，仅仅是酒产构想就已经让人感应幽美。2017年，新年新天兴诗以及远方的气咱区故事还在不断。但这新的那新一年里，咱们愿望换一种新的葡萄方式，并发现美的酒产眼睛去找寻那些被低估但却具备着有限魅力的葡萄酒产区。明天，让咱们从“新”登程，探究新的美坏事物，走进信用不大，但具备重大后劲的葡萄酒产区。
1. 智利的伊塔塔谷（Itata）以及比奥比奥谷（Bio Bio Valley）
一仲春份正值南美洲的炎天，是到南美遨游的最佳光阴。租一辆车沿着葡萄酒道路，从伊塔塔谷开往比奥比奥，沿途的景色与葡萄酒会让你心醉不已经。伊塔塔谷具备特别的葡萄园、长达多少个世纪树龄的葡萄老藤与纯手工酿造的葡萄酒。而比奥比奥谷则代表了一个新的趋势，因为天气变换，智利的果农逐步向南迁徙，在这里作育出馥郁四溢的白葡萄酒与详尽的黑皮诺（Pinot Noir）。
2. 新西兰的霍克斯湾（Hawkes's Bay）
图片源头：www.newzealand.com
无论你是兴致北罗讷河谷（Northern Rhone）气焰的仍是波尔多气焰的葡萄酒，沿海的霍克斯湾都可能一次性知足你的味蕾。霍克斯湾具备悠长的葡萄种植史与酿酒史，这里阳光充实，海风轻抚而过，天气风凉，十分适应葡萄的愿望。驰名的葡萄酒作家与品评家奥兹克拉克（Oz Clarke）曾经呈现，霍克斯湾典型的波尔多气焰葡萄酒与梅多克（Medoc）区域的葡萄酒十分相似。此外，霍克斯湾迷人的风物与旖旎的景色，相对于会让你感应不虚此行。
3. 阿根廷的萨尔塔（Salta）
萨尔塔产区被誉为是阿根廷历史悠长，葡萄酒品质最高的产区之一。萨尔塔位于阿根廷的西北部，这里的海拔十分高，是天下上海拔最高的葡萄种植区域之一。萨尔塔的酒庄主要群集在卡法亚特（Cafayate）产酒区，生产着低劣的高海拔的马尔贝克（Malbec）与丹娜（Tannat）红葡萄酒，最驰名的白葡萄酒是特浓情（Torrontes）白葡萄酒。这里一望无际的沙漠，16世纪的殖夷易近古城，会让人产生光阴停止流逝的错觉。萨尔塔市具备阿根廷保存最残缺的殖夷易近修筑、狭隘的都市街道、迷人的都市广场，所有是那末清静与友好，概况已经习性快节奏都市生涯的你会爱上这个富裕魅力的都市！
4. 格鲁吉亚的卡赫基（Kakheti）
随着格鲁吉亚葡萄酒的驰名度与受招待度积少成多，越来越多的干流媒体将格鲁吉亚作为事实的葡萄酒遨游指标地。但事实上并无多少多人真正踏上这个国家的邦畿去领略其不相同的风韵。卡赫基座落在高加索山脉（Caucasus Mountains）的山麓，接管陶罐发酵葡萄酒，也便是咱们所熟知的曾经盛行临时的奎弗瑞（Qvevri）传统酿造法。这里的村落子独具魅力，一片平以及，特意的酿酒传统被众人残缺无损地保存下来。这里还具备泛滥的美食，在这里，你可能体味到隧道的格鲁吉亚的美食文化。
5. 加拿大的安约莫（Ontario）
随着冷凉天气的葡萄酒越来越受到大师的关注以及招待，加拿大的信用也在逐步降职。与尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）以冰酒（Icewine）著称区别，安约莫的霞多丽（Chardonnay）以及雷司令（Riesling）以及黑皮诺（Pinot Noir）更受酒评家们的关注。安约莫的魅力还在于其绝美的湖畔景色，广漠的自行车道以及如火如荼的温泉。冰凉的冬日，葛优瘫在温泉池里鉴赏美景，人生尚有比这更享受的事吗？
6. 加州的安德森谷（Anderson Valley）
图片源头：www.avwines.com
谈起安德森谷，良多人并不目生，那边有着顶级的黑皮诺葡萄酒，但说到去安德森谷遨游，可能去过的人少之又少。安德森谷距离索诺玛县（Sonoma County）以及纳帕谷（Napa Valley）北部约莫3个小时车程，到那遨游需要你具备定夺、急躁与跋山涉水的定夺。但有支出总是有报答的，安德森谷具备详尽的杰作品鉴室与壮不雅的森林景不雅。若在11月左右去，还可品味到罕有的带有鲜味的枫糖浆风韵的蘑菇。
7. 意大利的皮埃蒙特洼地（Alto Piemonte）
提起皮埃蒙特（Piemonte），绝大少数人的反映便是那边斲丧意大利酒王巴罗洛（Barolo），但依仗阿尔卑斯山脉（Alps）作为布景，位于米兰北部的皮埃蒙特洼地生产着馥郁迷人、独具风土特色的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒，且价格实惠，性价比奇高。10月份是白松露的收获季节，若在该光阴段返回，还能尝到鲜味的白松露。该区域正掀起一阵复原之风，年轻一代正逐步回归他乡，并被动于普及葡萄酒品质。皮埃蒙特洼地的风土多样，生产着气焰多样、具备很好的庞漂亮的葡萄酒，而这些葡萄酒对于大少数葡萄酒斲丧者来说仍是迷之体验。（文/Jenna）
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