黑皮诺不患上不说的7件事儿
摘要： 本文将带你清晰多少件对于历史悠长、黑皮患上驰名天下的不说黑皮诺的事儿。 ABSTRACT： This 事儿article will lead you to learn some facts about Pinot Noir.
1. 黑皮诺（Pinot Noir）中的“Pinot”指松果状，“Noir”意为玄色。黑皮患上因此，不说你可能把黑皮诺清晰为玄色松果状葡萄。事儿
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2. 黑皮诺被觉患上是天下上最特别的酿酒葡萄种类，最先由罗马人引入法国，不说曾经在中世纪天主教修道院的事儿葡萄园中盛行。
3. 黑皮诺是黑皮患上“风土”（terroir）的代名词，也正因此，不说勃艮第（Burgundy）的事儿葡萄园患上以分级，其中最顶级的黑皮患上特级园（Grand Cru）以及次一级的一级园（Premier Cru）特意可能反映黑皮诺的这一特色。
4. 黑皮诺十分娇贵。不说前面提到黑皮诺葡萄串像松果，事儿是因为其果粒十分细密，因此重大在潮湿天气受到霉菌侵染，而黑皮诺自身的单宁（动物体内产生的攻击物资）含量又相对于较低，因此十分难服侍。
5. 黑皮诺喜凉。黑皮诺十分娇贵，皮较薄，因此不能在热量以及阳光太充实的区域愿望。法国的勃艮第以及香槟（Champagne）区域是天下公认的最适应种植黑皮诺的区域。
6. 黑皮诺沉重大发生突变，其突变种类泛滥，组成为了皮诺家族，其中最有代表性的是灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）以及莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。
7. 天下上最有价格的黑皮诺葡萄酒来自法国勃艮第，其中生产顶级黑皮诺葡萄酒的酒庄有罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）、勒桦酒庄（Domaine Leroy）、亨利·贾伊酒庄（Henri Jayer）、法维莱酒庄（Domaine Faiveley）等。（文/Lawrence）
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