勃艮第2014年份期酒,又一重大乐成?
尽管如今预言法国波尔多(Bordeaux)2014年份期酒(En Primeur)的状态尚有点为时过早,因为波尔多2014年份期酒行动要在明年(2016年)才会开始。酒又可是乐成2014年份的法国勃艮第(Burgundy)期酒行动曾经开始了,颇有可能发现另一个重大乐成。勃艮
一、第年勃艮第2014年份期酒的份期布景
近些年来,勃艮第期酒曾经成为波尔多期酒的酒又一个比照薄弱的对于手。尽管勃艮第期酒是乐成最近10年才真正进入英国,可是勃艮它却发展十分快。这主若是第年因为斲丧者对于勃艮第佳酿的需要在不断回升,而且勃艮第佳酿的份期价格也在回升。
从最近红酒天下网宣告的酒又《Liv-ex:2015佳酿市场稳步回升,波尔多渐失份额》一文中也可能看出,乐成斲丧者对于勃艮第葡萄酒的需要依然呈薄弱势态,这也让勃艮第2014年份期酒备受关注。
二、勃艮第期酒的发展简史
勃艮第期酒的良多根基都是由英国驰名酒商至宝公司(Justerini and Brooks)奠基的,该酒商十分具备前瞻性,他是勃艮第期酒的开拓者以及革命者,当先具备发售勃艮第期酒的理念,从勃艮第1990年份期酒进去时就开始瞄准该市场了。
2015是勃艮第期酒的第25周年,11月25日,至宝公司在伦敦机关了勃艮第2014年份期酒的品鉴行动。该公司总裁休·布莱尔(Hew Blair)说:“1992年,咱们第一次机关勃艮第期酒品鉴行动时,咱们只拿到了20个葡萄酒斲丧商的桶中样酒。那时候,良多人都觉患上勃艮第的葡萄酒不适应做期酒发售,可是事实证实1990年份的期酒做患上十分乐成。”
十年之后的2002年,简直每一个英国低劣葡萄酒商都在销售勃艮第期酒。如今,勃艮第期酒曾经成为佳酿市场上十分紧张的盈利全副。
三、勃艮第葡萄酒品鉴
玫瑰香酒庄(蒙哈榭特级园)白葡萄酒
在勃艮第期酒的25周年庆典上,各大酒商以及斲丧者们品鉴了勃艮第从1990年份至2013年份的葡萄酒,这些葡萄酒大全副来自勃艮第十分驰名的酒庄,如勒桦酒庄(Domaine Leroy)、阿曼•卢梭父子酒庄(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)、卢米酒庄(Domaine G.Roumier)、木尼艾酒庄(Mugnier)、凯慕思酒庄(Domaine Meo-Camuzet)等。
遵照勃艮第的传统,先品鉴红葡萄酒再品鉴白葡萄酒,从2013年份、2012年份、2011年份的葡萄酒品起,再品年份较老的葡萄酒。其中不乏驰名的特级园(Grand Cru)葡萄酒以及一级园(Premier Cru/1er Cru)葡萄酒,良多年份较老的葡萄酒都呈现患上十分棒,深受人们的兴致。(编译/Penny)
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