天下市场监管卫士|陈 睿：立异破解食物牢靠监管难题

人物档案：陈睿，天下男，市场食物重庆市市场监督打点局餐饮服务监督打点处一级主任科员。监管监管

中国斲丧者报报道 餐饮食物牢靠监管点多面广、卫士状态重大，陈睿下层监管实力严正缺少，立异牢靠起劲增长餐饮关键食物牢靠痴呆监管是破解陈睿的使命重点之一。

妨碍2021年尾，难题重庆市市场监管局曾经建树了一套基于实时监控、天下AI智能识别、市场食物大数据合成、监管监管云合计等先进技术的卫士痴呆监管系统，突破时空间限度，陈睿简化监管流程，立异牢靠大幅普及监管功能。破解陈睿负责餐饮关键痴呆监管使命。当初，重庆市已经有8.6万家餐饮单元运用该局自主建树的“重庆阳光餐饮”APP妨碍食物牢靠自制打点，拆穿困绕率达到45%，1.2万家餐饮单元激进“互联网+明厨亮灶”，8000余家餐饮单元实现后厨违规行动AI被动抓拍推送，后厨视频直播信号接入市场监管总局痴呆监管中间平台；整年监管职员运用食安痴呆监管APP睁开现场魔难30.1万次，根基实现无纸化魔难微危害隐患整改闭环打点，在痴呆监管的奉背运用上取患上清晰成果。

可是取患上这样的成果并非坏事多磨。在痴呆监管使命睁开早期，因为系统功能不美满，加之监打点念以及监管方式的重大转变，在推广历程中，餐饮单元不负责、监管职员不清晰。为了做出让下层监管职员易用、好用、爱用的系统，2021年，陈睿30余次深入市场监管所、学校、餐馆等一线运用场合，同监管职员、餐饮从业职员妨碍少许急躁、详尽、深入的替换，反决绝换意见，记实他们在运用中的不便以及愿望实现的需要，与监管职员以及餐饮单元一起运用软件功能，经由总结提炼将信息技术与监管营业有机融会，为系统的开辟提供了少许具备立同性、建树性的意见，仅“重庆阳光食物”APP就妨碍了24次降级改版。

随着痴呆监管系统的美满，下层报怨的声音少了，清晰甚至表彰的声音多了起来。替换调研也从早期的“吐槽大会”酿成为了实着切实的良性互动，下层市场监管职员负责了新的监管方式，还被动建言献策，提出了良多贵重的优化意见。在系统功能美满之后，陈睿又在6个月光阴内返回各区县睁开了20余场系统功能与运用诠释宣讲，背靠背教学痴呆监管紧张意思，逐项教学系统运用方式，患上到培训工具的宽泛认可。经由一年的勤勉，重庆市餐饮单元以及监管职员对于痴呆监管态度有了清晰改善，餐饮关键痴呆监管使命逐步进入正规。