勃艮第葡萄酒大使:小银杯骑士会
5月24日晚,红酒天下董事长苗健学生在香港君悦旅馆退出了波尔多左岸骑士会(Co妹妹anderie du Bontemps de Medoc,萄酒 des Graves, de Sauternes et de Barsac)的受勋仪式。一晚上之间,勃艮杯骑波尔多左岸骑士会在同伙圈中火了起来。第葡大使但着实除了波尔多有左岸骑士会,萄酒勃艮第(Burgundy)也有一个骑士会——勃艮第小银杯骑士会(la Confrerie des Chevaliers du Tastevin)。勃艮杯骑
勃艮第小银杯骑士会的第葡大使历史要从上世纪30年月开始提及。1929年、萄酒1933年以及1934年是勃艮杯骑勃艮第超级低劣年份,尽管如斯,第葡大使欧洲当时正在履历那场席卷天下的萄酒经济惊险,使患上勃艮第的葡萄酒置之度外。勃艮第的酒庄无奈发售他们的葡萄酒,不充实的支出源头,良多历史悠长的酒庄都面临开张的危害。
此时,为了复原勃艮第的葡萄酒工业,勃艮第小银杯骑士会应运而生。1934年,卡米尔·罗迪尔(Camille Rodier)以及乔治斯· 费弗莱(Georges Faiveley)在夜圣乔治产酒村落开了一家遨游社,他们在与当地的葡萄种植户谈天的时候提出:既然不人违心买咱们的酒,那咱们就聘用咱们的同伙前来品味咱们的琼浆,打造咱们的名声。
既然是要打造勃艮第的名声,给前来品酒的人的第一印象则十分紧张。骑士会在夜圣乔治村落(Nuits-Saint-Georges)找到了一个情景十分绝美的酒窖——卡维·牛顿(Le Caveau Nuiton),用此处作为宴饮来宾之所。1934年11月16日,勃艮第迎来了他们的第一批西崽,并在这日后,骑士会不断聘用他们的同伙前来品酒,张扬勃艮第葡萄酒。
1939年,第二次天下大战爆发,勃艮第小银杯骑士会的行动临时停止了,可是他们的精神却不消逝。二战结束后,骑士会迅速重新机关了种种行动,旨在推广勃艮第的琼浆以及美食。此外,他们还买下了伏旧园城堡(Chateau du Clos du Vougeot),此处可能尽览伏旧园(Clos du Vougeot)内的西多修道院,此处修筑也成为了勃艮第小银杯骑士会的符号之一。
小银杯骑士会的特制酒标;图片源头:莫特酒庄
勃艮第小银杯骑士会如今共有约12,000名声誉骑士,其中有多位中国葡萄届的人士也被付与了声誉勋章,以贬责他们对于勃艮第葡萄酒的发展以及推广做出的贡献。勃艮第小银杯骑士会每一年依然会举行多场品鉴会,聘用天下各地的爱酒人士前来品鉴。除了此之外,骑士会每一年年纪两季还会各举行一次品酒会(Tastevinage),骑士会成员会前来给参会的葡萄酒打分,并评比出全副最卓越的葡萄酒。这些葡萄酒将取患上勃艮第小银杯骑士会授权运用骑士会的特制酒标。(文/Xavier)
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