徐福记酥心糖广告(徐福记酥心糖)
大师好,徐福心糖徐福心糖小讯来为大师解答以上的成果。徐福记酥心糖广告,记酥记酥徐福记酥心糖这个良多人还不知道,广告如今让咱们一起来看看吧!
一、徐福心糖徐福心糖可可花生酥心糖 产物由专任人负责斲丧,记酥记酥用料考究,广告工艺详尽,徐福心糖徐福心糖品质晃动。记酥记酥
二、广告 质料配方 (100千克产物) 白砂糖60千克 甲级葡萄糖15千克 花生酱25千克 可可粉、徐福心糖徐福心糖奶油、记酥记酥香兰素过多 制作方式 1.熬糖(明火):熬制温度在一四季度为155℃左右,广告在二三季度为158℃左右。徐福心糖徐福心糖
三、记酥记酥依据温度以及相对于湿度的广告高下,熬制温度要响应变换。
四、温度、相对于湿度愈高,熬制温度则应响应普及。
五、 2.冷却:必须严酷操作好温度,这是使糖酥、松的紧张。
六、冷却时退出的辅料要短缺拌以及,平均地折叠糖膏,使之无块状,无颗粒,冷热平均。
七、待糖冷却至90℃左右时,取糖膏的2/5制外皮,剩下3/5制芯。
八、如温度过高,糖不酥,反之,则成型难题。
九、 3.成型:用制芯的糖酱将预热的花生酱涣散包住,重复拉长折叠,至呈清晰的纤维状即可。
十、在拉酥制芯的同时制作外皮。
十一、外皮须厚薄不同,巨细适中,要将芯涣散包住,平均翻滚,使成型的糖粒外皮厚薄平均,无割裂露芯。
十二、拉条成型糖温连结在80℃左右。
1三、 4.包装:成型后的糖粒要实时筛选包装,与空气打仗光阴过长会使糖消融。
1四、包装时牌号纸、铝箔纸以及糯米纸位置面摆正,中间扭紧,而后加大包装用蜡纸密封进仓。
1五、 产物特色 皮薄、芯酥、不粘牙、皮色呈银红色以及棕色相同,别具一格,深受斲丧者招待。
本文到此分享竣事,愿望对于大师有所辅助。
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