这酒庄豪掷万万美金启动“零废物妄想”

摘要： 听说有个酒庄投入了万万美金用于“零废物妄想”？一起来看看成果若何吧。酒庄 ABSTRACT： This 豪掷article mainly introduces the Zero-Waste Project of De Bortoli Wines.

现今社会，呵护情景以及节能减排是物妄咱们每一总体责无旁贷的责任以及使命。以葡萄酒行业为例，美金良多酒庄都在被动谋求立异的启动方式来削减斲丧历程中产生的销毁物。其中，零废在节能减排方面成果斐然的酒庄酒庄当属德保利酒庄（De Bortoli Wines）。该酒庄是豪掷澳大利亚规模最大的家族式葡萄酒斲丧商之一，为了被动响应“节能减排”，物妄德保利酒庄提出了“零废物妄想（Zero-Waste Project）”，美金如今已经累计投入了1,启动500多万美金（约折合国夷易近币1亿元）。德保利酒庄的零废第三代后人戴伦·德保利（Darren De Bortoli）呈现，经由实施“零废物妄想”，酒庄德保利酒庄有望成为全天下第一个实现“零废物排放”的豪掷酒庄。

图片源头：www.debortoli.com.au

当初，物妄德保利酒庄的葡萄园扩散在4个产区，包罗雅拉谷（Yarra Valley）、国王谷（King Valley）、猎人谷（Hunter Valley）以及比尔布尔（Bilbul）。因为德保利酒庄的规模很大，葡萄园以及酿酒厂都比照散漫，因此该酒庄以前的废物排放总量不断比照高。好比2004年时，德保利酒庄所有酿酒厂整年产生的销毁物总量高达300吨，实施了“零废物妄想”之后，整年销毁物排放总量降到了48吨，成果十赫然晰。

　　那末，德保利酒庄是怎么样实现节能减排的成果呢？主要原因是德保利酒庄周全残缺地合成了自身经营以及斲丧行动的各个因素，针对于酒庄的特色从多个方面一起动手，配合将节能减排落实到实处。好比德保利（De Bortoli）经由高新技术将过剩的物料转化为肥料；将废水解决后用于浇灌农田；装置了少许的太阳能板来节约能源；还接管了愈加环保的过滤泵以及运用更好的存储系统以及包装等。经由周全详尽的节能减排妄想，德保利酒庄每一年可削减300多吨的二氧化碳排放量。

经由推广“零废物妄想”，德保利酒庄不光在葡萄酒的牌号上标注了“低碳经济妄想”的字样，还成为澳洲葡萄酒钻研所环保项指标成员，为葡萄酒行业斲丧历程中排放的废水以及二氧化碳等销毁物拟订行业规范等等。尽管，德保利酒庄距离其“零废物妄想”的指标尚有一些距离，可是经由落实各项节能减排措施，德保利酒庄有望实现“零废物排放”的指标，进而为情景呵护贡献出自己的实力。同时，德保利酒庄生产的葡萄酒也会愈加绿色，愈加富裕魅力。（文/Laura）