起劲保障高考时期食物牢靠
潮州日报讯（全媒体记者 吴育杭） 2023年平凡高考在即，为实用防御高考时期食物牢靠事件发生，保障近段光阴来，高考市市场监管局被动发挥市场监管职能，时期食物提前退出、牢靠涣散部署、起劲增强监管，保障起劲保障高考时期餐饮服务食物牢靠。高考
市市场监管局遵照市招生办相干文件要求，拟订《2023年平凡高考时期餐饮服务食物牢靠监督保障使命妄想》，牢靠建树高考时期食物牢靠监督保障向导小组，起劲清晰指标使命，保障落实监管责任，高考机关功使职员提前对于全市15个考点、时期食物28家学校食堂及考生总体住宿地食物牢靠妨碍巡视督导，牢靠确保高考时期食物牢靠保障使命晃动睁开。
连日来，全市各级市场监管部份针对于供餐单元食物原资料洽购、索证索票、供餐菜谱、加工制作配置装备部署配置装备部署、从业职员常识培训、瘦弱状态等状态妨碍魔难，实时排查食物牢靠隐患。同时，督匆匆各供餐单元推广食物牢靠第一责任人职责，签定食物牢靠应承书，严酷遵照餐饮服务食物牢靠的无关法律规定规范打点。
高考时期，我市各级市监部份将遵照属地打点原则，接管驻点保障、全程监督的方式，派驻特意的监管职员对于全市各供餐单元的餐饮服务食物各关键妨碍全方位、全历程、全天候现场监督，特意是各餐次供餐食材、食物加工制作历程、食物留样、餐用具洗涤消毒等方面。监管职员还将增强校园周边餐饮服务单元的监督魔难，对于校园周边无证饮食摊点妨碍清理。
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