“小斲丧体验官”开启食物牢靠“探秘之旅”

中国斲丧者报南宁讯（记者顾艳伟）9月3日是小斲开学后第一个周末，广西壮族自治区南宁市市场监管局、丧体食物南宁市斲丧者协会、验官南宁市青秀区市场监管局机关全副忧虑斲丧体验官带着“小斲丧体验官”脱离南违心德基地王餐厅开启食物牢靠“探秘之旅”，开启用活泼活泼的牢靠方式关上食物牢靠以及营养常识科普的“开学第一课”。

南宁市忧虑斲丧体验官统率孩子们开启斲丧体察行动。顾艳伟/摄

在当天的小斲行动中，斲丧体验官以及孩子们一起妨碍厨探秘行动，丧体食物他们腌臜双手，验官穿上围裙，开启戴着帽子脱离后厨，牢靠鉴赏肯德基使命职员操作机械烹调食材。探秘使命职员不断向斲丧体验官教学后厨的小斲各个区域：冷藏区、冷冻区、丧体食物解冻腌制区……

“我始终不想当时厨的验官使命这么涣散，他们真的很重视食物牢靠。”小同伙悠斓欢喜地说。斲丧体验官们则对于后厨烹调工具依据产物制作流程怪异安置布置、食材效期打点更感喜爱，“肯德基的七彩光阴条工具能很直不雅的做好厨房的食材打点！而且厨房配置装备部署配合食物制作流程妄想很流通，腌制、裹粉再下锅，不用往返跑动。”

在肯德基餐厅内，列位“小斲丧体验官”被动退出手抄报创作，他们用色调美丽的画笔以及翰墨，将食物牢靠以及营养伙食常识活泼地展如今手抄报上。

小学生在展现自己创作的食物牢靠营养伙食手抄报。顾艳伟/摄

“我的手抄报是介绍怎么样牢靠地做‘吃瓜公共’，切瓜的案板以及刀具要洗涤腌臜，特意是案板要生熟分开运用。此外，在冰箱寄存的时候也需要生熟分开，防御被细菌传染。”来自南宁市滨湖路小学的嘉言同砚举动手抄报向大师介绍。据南宁市青秀区市场监管局相干负责人介绍，孩子们创作的食物牢靠手抄报也将在餐厅妨碍展出，以传递食物牢靠以及营养伙食的相干常识。

现场最凋敝的关键莫过于食物牢靠、营养常识PK关键，退出行动的斲丧体验馆以及小同伙纷纭开动大脑，争分夺秒回覆成果，大师经由这个关键安定了对于食物牢靠与营养常识的清晰。

南宁市市场监管局无关负责人呈现，食物牢靠大于天，经由“访源头，看底细”的方式让斲丧者深入周全地清晰企业食物牢靠打点，有助于斲丧者与经营者之间建树互信，更好的提振斲丧定夺。这位负责人呈现，将短缺发挥“忧虑斲丧体验官”在增长食物牢靠监督方面的浸染，为斲丧者提供绿色、瘦弱的食物斲丧体验，不断增长南宁市食物牢靠水平提档降级。