2017年葡萄酒行业的6大趋势预料

摘要： 不知不觉2017年将要惠临了，年葡与行将以前的萄酒2016年比照，新的行业一年又会有甚么样的变换趋势？ ABSTRACT： What to expect in the coming 2017 in the wine industry which is constantly changing as other industries?

与其余所有行业相同，葡萄酒行业也是趋势不断变换的，2017年葡萄酒行业又将会有甚么新的预料变换趋势呢？

　　1.千禧一代

　　到2017年，千禧一代已经根基到了正当饮酒的年葡年纪，据统计，萄酒28%的行业千禧一代在同样平凡生涯中饮用葡萄酒，这也就象征着千禧一代将会成为葡萄酒市场十分紧张的趋势指标人群之一。

　　与老一代比照，预料千禧一代并不十分关注葡萄酒的年葡陈年光阴。一款造型特意、萄酒妄想亮眼的行业葡萄酒更能俘获他们的芳心。

　　2. 葡萄酒冰沙

在2016年的趋势夏日，葡萄酒冰沙就开始受到了众人的预料关注，假如你错过了也不要焦虑，因为在2017年，葡萄酒冰沙还会不断“火爆”。葡萄酒冰沙的制作十分重大快捷，惟独有酒，瓜果以及冰，葡萄酒冰沙就根基可能实现为了。这种制作重大又颇具兴致的饮品，2017年怎么样会少患了呢？

　　3. 人造葡萄酒以及有机葡萄酒

　　曾经有数据统计，快要51%的千禧一代女性呈现，她们更违心购买有机的葡萄酒。随着人们的环保意见日益增强，大师越来越重视瘦弱环保的生涯方式。有机葡萄酒以及人造葡萄酒无论是在葡萄种植仍是在葡萄酒的酿造历程中，对于情景的干预以及破损要小良多，人造也更受斲丧者的招待。置信在未来的葡萄酒市场，有机葡萄酒势必占有一席之地。

　　4. 经由波本橡木桶陈年的葡萄酒

波本橡木桶葡萄酒2016年已经受到了宽泛的关注，而2017年这个趋势将会不断连结。波本橡木桶指的是用来陈酿波本威士忌的橡木桶，将这些橡木桶立异并用于陈酿葡萄酒，可能给予葡萄酒特意的香气大风韵。对于敢于冒险尝新的葡萄酒喜爱者，这规范的葡萄酒十分值患上一试。此外，美公法律规定酿造波本威士忌必须运用全新的橡木桶，而且橡木桶在运用过一次之后就不可以再次运用了。而用波本橡木桶陈酿葡萄酒正好可能削减浪费，节约资源。购买波本橡木桶陈酿的葡萄酒，既能买到好酒，又能呵护情景，何乐而不为呢！

　　5. 在家饮酒仍是在外饮酒？

　　在中国，外出用饭带上一瓶好酒曾经是一种常态，而到了2017年，葡萄酒会走进平凡苍生的家里，越来越亲夷易近，无论是宴请西崽仍是同样平凡在家用饭，大师更兴致倒上一杯葡萄酒，细细品味，小酌一番，舒缓一天紧迫的神经。

　　6. 起泡酒

图片源头：www.champagne.fr

提及起泡酒，大师可能即将想到的是香槟（Champagne），但比起高尚的香槟，平价亲夷易近的起泡酒如阿斯蒂（Asti）、普罗塞克（Procsecco）以及卡瓦（Cava）加倍公共所负责。2016年的起泡酒销售额比照2015年削减了良多，置信2017年，起泡酒也会连结优异的发展势头，加速占有市场的脚步。（文/Jenna）