五一假期要来了,美食陪你不伶丁!
五一假期要来了,是假期否天天数着日子呢?五一出行人潮涌动,待在家里舒适劳动的美食你是否倍感伶丁?五一小假,不出门也不能辜负了咱们的伶丁胃。快来跟小编学习多少道红酒烹调菜谱吧!假期美食相伴,美食假期再也不伶丁。伶丁
NO.1 红酒烩羊肉
资料:
澳州去骨网纹羊腿500g、红酒300ml、洋葱、姜、蒜、大葱、柠檬、黑胡椒、酱油
制作方式:
1. 洋葱、大葱、姜分说切末,蒜捣碎备用。
2. 把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳,切厚片,再改刀成块。撒少许盐、胡椒粉腌15分钟。
3. 平底锅里放少许橄榄油,把切块的羊腿肉放进去煎到外表变色后捞出。
4. 锅中余油再次加热,倒入姜蒜、洋葱、大葱煸香,退出现磨黑胡椒、酱油,倒入过多的红酒焖煮。
5. 加一小碗清水,用手持搅拌机把锅里全副资料残缺打碎成糊。
6. 倒入煎好的羊肉块,挤少许柠檬汁,盖盖焖煮8分钟左右,大火收汁即可。
瘦弱成果:
洋葱:健胃、祛痰、利水。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
大葱:通阳、解毒、活血。
NO.2 番茄红酒炖鸡肉
资料:
鸡腿肉或者鸡胸肉、番茄、红酒、月桂叶、番茄酱、盐、糖、胡椒粉、面粉
制作方式:
1. 番茄去皮切小块,锅详情加油倒入番茄块翻炒出汁,退出番茄酱逐步炖直到番茄块都软烂备用。
2. 鸡肉切成适量巨细的块,退出少许盐、胡椒粉、面粉搅拌平均(假如是鸡胸肉可能加一点嫩肉粉,只能放一点,万万不要多)。
3. 锅详情加油,放入鸡肉煎到变色,倒入饶富红酒,焖煮。煮差未多少七、8分钟。
4. 倒入炖好的番茄酱、月桂叶、盐、糖,一起炖煮,直到收汁。
瘦弱成果:
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩充血管。
胡椒粉:补血、护齿、呵护骨骼。(文/Cynthia)
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