WS2019百大葡萄酒前十榜单宣告，巴顿城堡夺魁
自1988年起，美国权威葡萄酒杂志《葡萄酒审核家》（Wine Spectator，葡萄简称WS）每一年都市从近12个月内品鉴过的酒前90+分葡萄酒中评比出一份百大葡萄酒榜单。11月11日至14日，宣告WS相继宣告了其2019百大葡萄酒的城堡第二至十名，并于15日揭晓了榜首佳酿。夺魁如下为这十款低劣琼浆的百大榜单巴顿详尽信息。
第十名：2016年活灵魂酒庄红葡萄酒（2016 Vina Almaviva,葡萄 Puente Alto, Chile）
评分：95分
酒评：（这款酒）接管赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、酒前品丽珠（Cabernet Franc）以及味而多（Petit Verdot）混酿而成，气焰详尽薄弱，结构详尽，带有玄色瓜果、红色瓜果干以及香料等重大详尽的风韵，随后尚有丝丝干药草的香气，余味悠长，口感充实，弥漫着矿物资的气息。
1997年，时任木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）庄主的菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）与智利葡萄酒业巨头干露酒庄（Concha y Toro）签定相助协议，建树了活灵魂酒庄（Almaviva Winery）。酒庄葡萄园位于智利迈坡谷（Maipo Valley）的最高处——上普恩特（Puente Alto）产区，这里以贫瘠的岩石土壤著称，被视为最事实的赤霞珠种植地。酒庄依靠优异的风土，并融会法国的酿酒传统，出品着详尽重大的顶级佳酿——活灵魂酒庄红葡萄酒。迄今为止，这款酒已经取患上两次詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）满分评估（2015以及2017年份）。
活灵魂酒庄修筑（图片源头：www.almavivawinery.com）
2016年的这款活灵魂酒庄红葡萄酒由66%赤霞珠、24%佳美娜、8%品丽珠以及2%味而多混酿而成，陆续了以往的气焰，极其详尽而丝滑。值患上一提的是，2016年份正好是活灵魂酒庄红葡萄酒的第20个年份。除了获WS的95分高分点评外，这款酒还揽下了JS97分的优异评估。
2016年活灵魂酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
（图片源头：www.almavivawinery.com）第九名：2017年奔富RWT Bin798西拉红葡萄酒（2017 Penfolds RWT Bin798 Shiraz, Barossa Valley, Australia）
评分：96分
酒评：（这款酒）果味浓郁，黑莓、蓝莓以及黑樱桃的风韵交织在一起，随同着杏仁酒、丁香以及薰衣草的香气，果味贯通至余味中，口感充实，豪华而极具呈现力。
奔富酒庄（Penfolds Winery）由英国医生克里斯托弗·罗森·奔富（Christopher Rawson Penfold）及其妻子玛丽·奔富（Mary Penfold）建树于1844年，在1907年时便已经成为南澳州（South Australia）最大的酒庄。20世纪50年月，随着葛兰许（Grange）系列传奇酒款的推出，酒庄再次塑造历史，深受天如下国酒友以及葡萄跑堂藏家的兴致。当初，酒庄由富邑葡萄酒总体（Treasury Wine Estates）主持。
奔富酒庄修筑（图片源头：www.penfolds.com）
酒庄RWT系列酒延接管巴罗萨谷（Barossa Valley）这繁多产区的西拉（Shiraz）妨碍酿制，并运用法国橡木桶陈酿，气焰华丽而口感充实。RWT是“Red Winemaking Trial”的缩写，意指奔富酒庄酿制另一气焰葡萄酒的试验，如今这一系列已经再也不是“试验”，而成为了酒庄的又一典型系列，重新诠释了巴罗萨谷的顶级西拉葡萄酒。
第八名：2016年碧尚男爵酒庄红葡萄酒（2016 Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France）
评分：96分
酒评：这款酒迸收回浓郁的无花果以及糖渍黑醋栗的风韵，紧随其后的是甜烟草以及烤焦赤杨木的活泼气息，富裕质感，单宁极为紧致，结构坚贞，余味中弥漫着沥青以及土壤的气息，是一款重大的葡萄酒。
碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville-Baron）历史悠长，最先可追溯至17世纪。在1855分级中，酒庄被评为二级庄。1987年，酒庄被法国保险业巨头安盛总体（AXA Millesimes）收买，进入全新的发展阶段，如今良多酒评家称其为“超二级庄”。酒庄正牌酒的酿酒葡萄大多来自葡萄园中的精髓地块——“碧尚男爵山丘（Butte de Pichon Baron）”，这个地块的葡萄种植历史始于1694年。在严酷的葡萄品质操作以及详尽的酿造工序下，酒庄的正牌酒品质卓越，一再获帕克团队（Robert Parker Team）95分以上优异评估。
碧尚男爵酒庄葡萄园（图片源头：www.pichonbaron.com）
2016年份的这款碧尚男爵除了取患上WS兴致外，还揽下了JS99分挨近满分的评估，被JS赞为“碧尚男爵酒庄自1989年份以来最卓越的一款酒”。
碧尚男爵酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
第七名：2016年雷米海德园霞多丽白葡萄酒（2016 Ramey Hyde Vineyard Chardonnay, Los Carneros, USA）
评分：95分
酒评：（这款酒）香气赫然而结构薄弱，带有浓郁的梨、苹果以及成熟的柑橘类瓜果风韵，口感充实蛊惑，余味富裕条理，香料以及矿物资风韵清晰，陈酿后风韵更佳。
“大卫·雷米（David Ramey）是加州最卓越、最受推崇的酿酒师之一”，《醇鉴》（Decanter）的酒评家斯蒂芬·布鲁克（Stephen Brook）如是说。大卫·雷米曾经在白垩山酒庄（Chalk Hill Winery）、多明纳斯酒庄（Dominus Estate）以及瑞德酒庄（Rudd Estate）等多座驰名酒庄使命，有着充实的酿酒履历。他以及妻子卡拉·雷米（Carla Ramey）在1996年建树了雷米酒庄（Ramey Wine Cellars），在打点上融会旧天下的酿酒传统以及新天下的酿酒技术，推广人造酵母发酵、酒泥陈酿以及装瓶前不外滤等方式，发现了新气焰的加州霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。
大卫·雷米以及卡拉·雷米夫妇（图片源头：www.rameywine.com）
2016年的这款雷米酒庄霞多丽葡萄酒产自卡内罗斯（Los Carneros）产区的海德园（Hyde Vineyard），这里为陡坡地形，多为贫瘠的粘土以及壤土土壤，葡萄产量患上以操作的同时，产出的果实风韵加倍浓郁。
第六名：2016年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒（2016 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape, France）
评分：97分
酒评：（这款酒）年轻且略显内敛，但口感详尽温润，散发着黑醋栗酒、覆盆子以及樱桃果酱的浓郁气息，尚有丝丝红甘草、石头以及烤焦牧豆树以及雪松的香气，不断贯通至悠长的余味中，果味交织此间。口感会集而赫然。陈年后劲不俗。该酒由歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）、西拉（Syrah）、古诺瓦兹（Counoise）、神索（Cinsault）以及此外一些葡萄种类混酿而成。
博卡斯特尔酒庄（Chateau de Beaucastel）的历史最先可追溯至1549年，20世纪时进入佩兰（Perrin）家族的主持阶段。近30年来，博卡斯特尔酒庄曾经发展成为教皇新堡产区（Chateauneuf-du-Pape）最负盛名的酒庄之一，深受驰名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的兴致。2014年时，酒庄第四代传人让-皮埃尔·佩兰（Jean-Pierre Perrin）以及弗朗索瓦·佩兰（Francois Perrin）双双取患上《醇鉴》付与的“年度风波人物（Men of the Year）”称说。
博卡斯特尔酒庄葡萄园（图片源头：www.beaucastel.com）
酒庄葡萄园内种有教皇新堡的13个法定葡萄种类，推广有机种植以及生物能源法种植，以让葡萄酒短缺展现风土魅力以及区别葡萄种类的特色。值患上一提的是，这款博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒由13个葡萄种类混酿而成，被觉患上是法国最低劣的葡萄酒之一，以详尽的气焰、极佳的失调性以及不俗的陈年后劲见长。
2015年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
第五名：2012年路易王妃艾米塔基极干型起泡酒（2012 Roederer Estate L’Ermitage Brut, Anderson Valley, USA）
评分：95分
酒评：（这款酒）华丽而失调详尽，酥脆面包、别致的姜、香料、烘烤榛子以及梨的浓郁风韵在口腔中铺散开来，余味悠长。
路易王妃酒庄（Roederer Estate）座落于美国加州（California）的安德森谷（Anderson Valley），由法国驰名香槟品牌路易王妃香槟（Champagne Louis Roederer）建树于1982年，是其200余年酿酒传统的陆续。酒庄残缺接管自种葡萄妨碍酿酒，经由将低劣陈酿酒与新酒调配的方式，酿造出独具气焰的起泡酒。这款路易王妃艾米塔基极干型起泡酒为酒庄的一款年份起泡酒，首个年份为1989年，气焰详尽详尽，具备不错的陈年后劲。
路易王妃酒庄符号（图片源头：roedererestate.com）
第四名：2016年格鲁斯收藏赤霞珠红葡萄酒（2016 Groth Reserve Cabernet Sauvignon, Oakville, USA）
评分：96分
酒评：这款酒香气十分会集，显呈现浓郁的黑醋栗酒、覆盆子果酱以及苦樱桃的香气，尚有丝丝烤焦赤杨木以及铁器的气息，余味悠长详尽，带有熏香以及烟草的风韵，环抱着可爱的果味，十分蛊惑。产量为4,800箱。
格鲁斯酒庄（Groth）由丹尼斯·格鲁斯（Dennis Groth）以及朱迪·格鲁斯（Judy Groth）建树于1982年，在纳帕谷（Napa Valley）的奥克维尔（Oakville）以及扬特维尔（Yountville）各具备约49以及18公顷葡萄园，生产着赤霞珠、霞多丽以及长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄酒。经由30多年的发展，酒庄曾经成为纳帕谷产区十分卓越的葡萄酒斲丧商。2016年的这款收藏赤霞珠葡萄酒产自酒庄约11公顷的赤霞珠专属种植地块，夜晚采收的葡萄经破碎、冷浸渍后妨碍酒精发酵，之后转移至全新的法国橡木桶中陈酿22个月，再瓶陈1年，酿就的葡萄酒展现出浓郁的果味，单宁详尽，口感会集。
格鲁斯酒庄修筑（图片源头：www.grothwines.com）
第三名：2016年圣朱斯托典型基安帝红葡萄酒（2016 San Giusto a Rentennano Chianti Classico DOCG, Tuscany, Italy）
评分：95分
酒评：这款红葡萄酒带有黑醋栗、黑莓以及紫罗兰的清白风韵，夹带着土壤以及薄荷的气息，单宁详尽，口感薄弱，失调性极佳，余味悠长，带有瓜果、土壤以及矿物资的充实风韵，陈年后劲不俗。（这款酒）由桑娇维塞（Sangiovese）以及卡内奥罗（Canaiolo）混酿而成。
圣朱斯托酒庄（San Giusto a Rentennano）位于意大利的托斯卡纳（Tuscany）产区，自1914年以来不断由马天尼·奇加拉（Martini di Cigala）家族主持。酒庄具备31公顷葡萄园，园内以砂土、粘土以及石灰岩等土壤为主，推广有机种植，连结绿色调收，以保障果实的欠缺成熟。酒庄2016年的这款典型基安帝红葡萄酒经由12天的酒精发酵以及浸渍后，在500升的大橡木桶以及225升的法国橡木桶中陈酿10个月，之后妨碍瓶陈，失调性极佳。
圣朱斯托酒庄葡萄园（图片源头：www.fattoriasangiusto.it）
第二名：2015年梅亚卡玛斯赤霞珠红葡萄酒（2015 Mayacamas Cabernet Sauvignon, Mount Veeder, USA）
评分：96分
酒评：（这款酒）在年轻阶段仍较为内敛，黑醋栗、苦李子以及玄色蓝莓等果香较为紧致，需经陈酿后能耐以及木炭、月桂叶以及沥青等香气融会，余味蛊惑，陈酿后的风韵定会更佳。余味中带有绵长的刺柏气息。
梅亚卡玛斯酒庄（Mayacamas）建树于1889年，是纳帕谷历史最悠长、最驰名的酒庄之一。130年来，酒庄虽数经易主，但始终连结着一贯以来的酿酒传统，同时推广有机种植等新方式，以呵护风土，普及葡萄品质。酒庄被动于酿造典型气焰的赤霞珠葡萄酒，运用水泥发酵罐、敞口大橡木桶以及不锈钢发酵罐对于酒液妨碍发酵，之后转移至中性橡木桶中陈酿32个月，最终成酒口感紧致，兼具木炭、月桂叶以及沥青等多样风韵，具备极佳的陈年后劲。
梅亚卡玛斯酒庄修筑（图片源头：www.mayacamas.com）
第一位：2016年巴顿城堡红葡萄酒（2016 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France）
评分：97分
酒评：这款酒口感是如斯活泼，弥漫着茴香酒、李子、黑醋栗以及蓝莓酱的风韵，黑莓气息特意浓郁。余味中的沥青以及巧克实力息包裹在蛊惑的烤焦苹果木的香气里，充实了部份风韵。气焰华丽而灵便。
巴顿城堡（Chateau Leoville Barton）位于法国波尔多的圣朱利安村落（Saint-Julien），在1855分级中被评为二级庄。巴顿城堡源头于1638年建树的露维利酒庄（Chateau Leoville），由其拆分进去的葡萄园发展而来，不断由巴顿（Barton）家族主持，至今已经走过了快要两个世纪的光阴。酒庄始终连结高密度种植（9,100株/公顷），并推广有机种植，以呵护葡萄园情景，普及果实的品质。在葡萄酒酿造方面，酒庄在恭顺传统的同时，推广先进的酿酒技术，以短缺展现区别葡萄种类的特色。
2016年巴顿城堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
这是巴顿城堡初次领衔WS百大葡萄酒，WS给出的评估是“2016年份的这款巴顿城堡葡萄酒是波尔多的典型代表，品质极高而且定价公平，由对于立家族打点多年，气焰陆续如初，以是将其选为《葡萄酒审核家》2019年度之酒”。2016年份巴顿城堡红葡萄酒由86%赤霞珠以及14%梅洛（Merlot）混酿而成，此前已经取患上帕克团队95+分、JS97分的高分评估。（文/Anna）
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