靓茨伯：五级庄魁首，各界名报答之倾心
靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）座落在法国波尔多的波雅克（Pauillac）产区，在1855年分级中被评为五级庄。首各不外，靓茨界名近多少十年来，伯级报答靓茨伯庄园的庄魁之倾葡萄酒品质愈收回色，远超其地址品级的首各平均水平，酒庄也因此名声日盛，靓茨界名深受酒界权威以及各界名人的伯级报答兴致。
图片源头：Chateau Lynch-Bages
以葡萄酒巨匠詹姆斯·罗德（James Lawther MW）为例，他曾经这样歌颂：“靓茨伯庄园的葡萄酒一贯以其充实华丽的果味而使人钦佩，它有拉菲（Chateau Lafite Rothschild）的详尽，同时更具木桐（Chateau Mouton Rothschild）的时尚。”此外，因“Lynch-Bages”的发音与粤剧名伶的艺名“靓次伯”相似，酒庄患上名中文译名“靓茨伯”，并在广东以及香港一带关上了驰名度。那末，在葡萄酒被高度认可的眼前，这座五级庄事实有着甚么样的故事？
历史：充实多彩，声誉满载
起：始于17世纪
靓茨伯庄园的历史最先可追溯至17世纪，但它与葡萄酒的故事则始于18世纪。当时，德金（Dejean）家族在巴斯村落（Bages）开垦了葡萄园，进而建树了靓茨伯（当时酒庄名为“Domaine de Bages”）。
承：多少个世纪的辗转沉浮
以及良多名庄相同，靓茨伯庄园也有着充实多彩的成名之路。它建树后不久，便被转让给了德鲁伊拉（Drouillard）家族。1749年，皮埃尔·德鲁伊拉（Pierre Drouillard）的东床——托马斯·靓茨（Thomas Lynch）开始接手酒庄，并用自己的家族姓氏“Lynch”为其命名，由此掀开了酒庄的新发展篇章。靓茨家族苦心经营，在1749-1824年间将靓茨伯打理患上颠三倒四，为酒庄的发展与扬名打下了坚贞根基。1824年，靓茨伯庄园被瑞士酒商塞巴斯蒂安·朱利那（Sebastien Jurine）收买，随之被更名为“Chateau Jurine Bages”，它获评五级庄时用的即是这个名字。
图片源头：www.jmcazes.com
19世纪60年月，凯鲁（Cayrou）家族入主靓茨伯，并复原运用其原名“Chateau Lynch-Bages”，以向为酒庄发展作出重大贡献的靓茨家族致敬。之后，靓茨伯在很长的光阴里都是凯鲁家族的工业。直至20世纪30年月，受到经济大冷落的影响，酒庄被出租给了让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes），并于1939年被后者正式收买。自此，历经浮沉的靓茨伯庄园终于安妥下来，周全进入卡兹（Cazes）家族打点时期。
转：卡兹家族重视生
接受靓茨伯后，卡兹家族对于葡萄园以及酒庄妨碍了立异以及修理，使酒庄的模样面目一新，酿酒实力也有了质的降职。在间断打造了一系列的卓越酒款后，靓茨伯在1945年开始名声大噪，尔后也不断以生产低劣琼浆而驰名。1973年，让-查尔斯的孙子——让-米歇尔（Jean-Michel）的退出更是为酒庄的发展注入了别致血液。他修筑了全新酿造车间并不断引进今世酿酒配置装备部署，同时在全天下各地奔走推广，引领靓茨伯庄园迈向全新绚烂时期。如今，让-米歇尔的儿子、与其曾经祖父同名的让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes）接过指挥棒，不断誊写着靓茨伯庄园的传奇。
现任庄主让-查尔斯·卡兹（图片源头：Chateau Lynch-Bages）
合：天作之合，相互造诣
靓茨伯庄园与卡兹家族的相遇，堪称是天作之合。一方面，在卡兹家族的打理下，靓茨伯庄园的葡萄酒成为了波尔多极受招待且倍受表彰的酒款。其1985年份的正牌酒一举夺患上《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）1988年百大葡萄酒桂冠，成为该杂志评比出的首款年度之酒（Wine of the Year）。此外，这款酒还发现了葡萄酒翱翔太空、成为驰名航空公司头等舱指定用酒等历史性壮举。另一方面，卡兹家族也满载而归，在酒界积攒了煊赫名声，前任庄主让-米歇尔更是凭仗对于酒界的突出贡献，先后取患上驰名杂志《醇鉴》（Decanter）的2003年“年度风波人物”（Men of the Year）、《葡萄酒审核家》的 “卓越贡献奖”（Distinguished Service Award）以及葡萄酒巨匠协会（Institute of Masters of Wine）的 “毕天生就奖”（Lifetime Achievement Award）等至高声誉。
乐成窍门：上乘风土，精耕细作
在独拥3座一级名庄的波雅克，靓茨伯具备100多公顷葡萄园，它们大多座落在酒庄左近的洼地之上，享有以及顺的天气，同时园内土壤富含砾石以及沙土，排水功能优异。当初，靓茨伯种植了超过70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），另种有一全副梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）以及大批味而多（Petit Verdot），此外还种植了约莫7公顷的白葡萄种类，包罗53%的长相思（Sauvignon Blanc）、32%的赛美蓉（Semillon）及15%的姑娘卡岱（Muscadelle）。
葡萄采摘（图片源头：Chateau Lynch-Bages）
从种植到酿酒的各个阶段，靓茨伯都呵护至极，给以葡萄最大的关注。他们具备一支特意负责监管葡萄园的35人团队，还于2006年开始运用先进的卫星技术深入调研土壤品质，对于葡萄园推广极为详尽的散漫与打点，力求突显区别地块的特意风土。每一年采收季，酒庄团队都市借助实时监控数据，精准地合成各个地块葡萄的成熟水平，从而抉择最适量的采摘机缘。之后，酒庄还会依据葡萄种类、果实成熟度以及区别地块风土的差距，将果实分开酿造，而后再妨碍调配，以此来更好地融会区别种类以及区别地块的特意特色，进而精准地诠释靓茨伯的葡萄酒气焰。
靓茨伯的酿酒车间（图片源头：Chateau Lynch-Bages）
痴呆结晶：品质优异的红、白佳酿
当初，靓茨伯庄园一共出品了三款葡萄酒：靓茨伯庄园红葡萄酒（Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France）、小靓茨伯红葡萄酒（Echo de Lynch-Bages, Pauillac, France）以及靓茨伯庄园白葡萄酒（Blanc de Lynch-Bages, Bordeaux, France）。
1. 靓茨伯庄园红葡萄酒
这款酒是靓茨伯的正牌酒，平凡在新桶比例为75%的法国橡木桶中陈酿18个月，成酒气焰详尽，实力感、结构感与详尽感并存，单宁柔顺充实，年轻时具备扑鼻而来的果香，随着酒龄的削减，其风韵庞漂亮会日益升华。该酒品质优异而晃动，常获帕克团队（Robert Parker Team）、詹姆斯·萨克林（James Suckling）以及《葡萄酒审核家》等酒评家或者酒评机构95分以上的高分好评，实力非凡。
靓茨伯庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
（图片源头：Chateau Lynch-Bages）
2. 小靓茨伯红葡萄酒
这款酒是靓茨伯的副牌酒，于1976年初次推出，其原名为“Chateau Haut-Bages Averous”，自2008年份起运用新称说“Echo de Lynch-Bages”。此酒的酿酒葡萄产自特定地块以及园中较年轻的葡萄藤，在种植以及酿造上与正牌酒享受同样的报答。作为正牌酒的“反映”（“Echo”一词意为“回音、反映”），它也具备详尽的特色，口感柔顺圆润，年轻时就已经迷人不已经，同时还具备不错的陈年后劲。
3. 靓茨伯庄园白葡萄酒
此酒由长相思、赛美蓉以及姑娘卡岱混酿而成，带有他乡瓜果、干果蜜饯、白花以及香草等馥郁，口感圆润详尽，失调感甚佳。此外，该酒具备低劣波尔多干白葡萄酒的典型特色，在年轻时弥漫精力以及爆发力，且始终具备使人印象深入的悠长余味。（文/Victoria）
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