史姑娘拉菲特酒庄：2017，白葡萄酒的康年

摘要： 史姑娘拉菲特酒庄的史姑庄主夫人弗洛伦斯·卡迪亚德采访中宣告了她对于佩萨克-雷奥良产区2017年份的意见。 ABSTRACT： Florence Cathiard,娘拉年 wife of the Chateau Smith Haut Lafitte’s owner, has voiced her opinion about the vintage 2017 of Pessac-Leognan.

克日，史姑娘拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）的菲特庄主夫人弗洛伦斯·卡迪亚德（Florence Cathiard）在负责采访时，宣告了她对于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区2017年份的酒庄意见。

图片源头：Chateau Smith Haut Lafitte

问：佩萨克-雷奥良产区2017年的天气有甚么特色呢？

答：冬日冰凉而且去世板，葡萄发芽比照早。娘拉年这是菲特事实的天气条件，咱们也很悲痛。酒庄4月27日，白葡霜冻期到来，萄酒各个酒庄也受到了区别水平的史姑影响。

问：哪些酒庄受霜冻影响最严正呢？

答：格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）平凡都有悠长的娘拉年历史，以是菲特霜冻对于它们的影响比照小，而那些比照年轻的酒庄受到的影响则更大。

问：葡萄采收季妨碍患上若何？

雨水让红葡萄的采收季变患上更省事了。不外幸好咱们离波尔多（Bordeaux）很近，可能找到更多的采收工人。9月29日，咱们赶在十月更大的雨到来以前结束了红葡萄的采收。

因为这个炎天很棒，以是白葡萄的采收患上以提前妨碍。9月9日，咱们在开始下雨以前就实现为了。

问：这是往年白葡萄酒品质较高的原因吗？

答：对于，算是一全副原因吧。往年咱们的白葡萄长患上很好，产区里的其余酒庄也是。骑士酒庄（Domaine de Chevalier）、克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）以及侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）也都酿出了很好的白葡萄酒。

问：您怎么样评估贵酒庄2017年份的红葡萄酒呢？

答：这是一款典型而详尽的波尔多葡萄酒，以果香为主，回味悠长。这也是咱们与新天下葡萄酒的区别之处。

问：以及以前的年份比照，您感应2017年份怎么样样？

答：（2017年份）比2014年要好，但达不到2015年或者2016年的顶峰水平。不外虽不中亦不远矣，那些认真酿酒的酒庄仍是酿出了好酒的。逢“7”年份差的传说也不建树了，因为2007年便是一个很棒的年份，2017年则更好。以及2016年份比照，（2017年份的）陈年后劲不那末好，却也是好酒。纵然有人可能会在产量浓密上做文章，但毫无疑难，（2017年份的）价格会比前多少个年份要低。（文/似兰斯馨）