天气变暖，酒农们也颇有压力
天气变暖像一把双刃剑，酒农给斯洛伐克（Slovakia）区域带来了新葡萄种类，压力也带来了极其天气，天气变暖好比多少个月前的酒农春冻磨难极大地影响了斯洛伐克区域葡萄树的愿望，使该区域的压力葡萄产量削减了20%左右。
斯洛伐克区域葡萄酒种植户以及斲丧商协会（Association of Wine Growers and Wine Producers）的压力副主席伊戈尔·曼塞尔（Igor Mancel）呈现，“天气变暖有助于普及斯洛伐克区域葡萄酒的天气变暖品质，我这么说可能有些自私，酒农不外事实确凿如斯。压力好比在斯洛伐克南部区域，天气变暖天气变暖使良多区域愈加适量种植葡萄树了，酒农有些区域曾经开始试验种植新种类了。压力而且，日后咱们的葡萄酒气焰将以及欧洲南部区域的传统酿酒气焰很相似。”
同样，天气变暖还影响了匈牙利、奥天时、捷克以及德国等国家。德国酒农协会（German Winegrowers Association）的总秘书鲁道夫·尼肯宁（Rudolf Nickening）呈现，“天气变暖迫使德国的葡萄种植户接管更先进的技术来种植葡萄以及酿制葡萄酒，日后他们概况抉择海拔更高的区域概况试验糖分较低的新葡萄种类。此外，天气变暖还会带来新的病虫害劫持，这也是一个棘手的成果。”
伊戈尔·曼塞尔还呈现，“尽管天气变暖为斯洛伐克带来了新葡萄种类，可是咱们要支出的价格也很大，因为这象征着咱们要舍弃一些有特色的外乡种类。好比有些种植户用国内种类霞多丽（Chardonnay）概况赤霞珠（Cabernet Sauvignon）替换了当地特色白葡萄种类Silvan Zeleny等。从这一点来看，我感应十分遗憾，因为霞多丽到处都有，而极具斯洛伐克特色的葡萄种类惟独在咱们国家能耐找到。此外，作育一批新种类需要30-40年光阴，这个历程将会十分简短。
鲁道夫·尼肯宁曾经说道，“纵然高科技可能辅助酒农们晃动种植新葡萄种类，着落天气变暖带来的副浸染，可是斲丧者们还以及从前相同兴致传统种类，斲丧脑子也比照激进，因此咱们还要在市场营销方面做出十分大的勤勉。”
由此可见，天气变暖给这些区域带来机缘的同时也带来了良多挑战。面临弥漫了不断定性的机缘，酒农们确凿颇有压力。（文/Laura）
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