细数莎士比亚作品中的十款琼浆
往年是驰名的戏剧家莎士比亚（Shakespearea）去世400周年。回顾莎士比亚的款琼38部剧作，百般琼浆均被提及。细数可见，莎士他对于酒的比亚痴迷。这些酒可能反映出剧中人物的作品中社交位置以及脾性，同时也在未必水平上反映当时的款琼社会情景。让咱们一起走近莎士比亚笔下的细数10款琼浆，清晰那个时期！莎士
1. 麦芽酒（Ale）与啤酒（Beer）
在莎士比亚时期，麦芽酒以及啤酒十分盛行，作品中特意在城镇。款琼麦芽酒是一种传统的啤酒，在那时麦芽酒在酿造中不加酒花，口胃比照油腻。当时的人们十分兴致这种酒，早晚随时都市喝，听说能为人体提供充实的维生素B。这种酒既可能在家自己手工酿造，也可能从市面上购买。此外，当时的啤酒与如今的啤酒区别，它是一种口感可爱、果味充实的酒。
2. 性命之水（Aqua Vitae）
在莎士比亚的作品中，性命之水指的是种种烈酒，包罗白兰地（Brandy）以及威士忌（Whisky）。与葡萄酒以及啤酒区别，性命之水个别发挥着治疗以及滋补的浸染。在《罗密欧与朱丽叶》中，一护士要了两次性命之水。一次是在罗密欧被流放，提伯尔特去世去之时，另一次则是在朱丽叶在床上去世去的时候。
3. 波尔多干红（Bordeaux Claret）
在莎士比亚时期，葡萄酒是一种纯朴品，它的价格是啤酒的12倍。以是在当时葡萄酒并非大师都能享受，惟独国王以及贵族可能喝患上到。值患上一提的是，那时候的波尔多干红比今世的波尔多干红口感要淡良多，更挨近于桃红。“Claret”一词每一每一出如今莎士比亚的剧作里，十分具备象征意思。在剧中尚有一幕是叛乱首领杰克·凯德（Jack Cade）命令伦敦的成衣在他执政的第一年，只许喝波尔多干红，可见这种红葡萄酒的魅力。
4. 雪利（Sack）
莎士比亚曾经在诗中，将其称为“装在瓶子里的西班牙阳光”。他的剧作中少不了雪利酒这个主角。其中，最驰名的酒鬼约翰·福斯塔夫（John Falstaff）就十分痛爱这种特意的酒。《温沙的风骚娘儿们》形貌了当时福斯塔夫饮用雪利的天气，无心分他抉择加热喝，无心分他则兴致加糖喝。那时候，雪利在木桶中熟化的光阴较短，气焰相似今世的欧罗索雪利（Oloroso）。此外，“Sack”是当时所有雪利酒的统称，“Sherris Sack”则是指最驰名的雪利酒。
5. 加纳利（Canary）
在那个时期，加纳利酒也是很驰名的。这种酒由玛尔维萨（Malvasia）所酿，是一种增强酒。它比雪利酒更甜，气焰相似西班牙的马拉加（Malaga）。直到18世纪，加纳利酒不断都很受招待。《第十二夜》里，托比（Toby）以及安德鲁爵士（Sir Andrew）就很兴致这种增强酒。
6. 马姆齐（Malmsey）
马姆齐源头于16世纪希腊，它酒体丰满，风韵可爱浓郁。其后，这种酒逐步发展成为西班牙一种增强酒——马德拉酒（Madeira）的酿酒质料。莎士比亚在作品《爱的空费》以及《亨利四世》中一再提到了马姆齐。
7. 蜂蜜酒（Metheglin）
这是一种源头于威尔士的蜂蜜酒。它接管蜂蜜发酵，再削减丁香药草酿制而成。当时，这种特意的蜂蜜酒也惟独贵族能耐享受。同样，莎士比亚在两部剧作中提到这款酒，分说是《爱的空费》以及《温莎的风骚娘儿们》。如今，市面上曾经不这种蜂蜜酒。
8. 姑娘卡德（Muscadel）
姑娘卡德源头于希腊，口感丰满、可爱。《驯悍记》中曾经泛起了这种葡萄酒。如今，这种叫法在南非区域宽泛运用，个别用来指口感尤为甘甜的姑娘卡德葡萄酒（此酒是经由向姑娘卡德葡萄汁里削减烈酒酿制而成的）。
9. 牛乳酒（Posset）
在伊丽莎白时期，牛乳酒是一种削减了麦芽酒或者葡萄酒的饮料。在饮历时，人们还会加之一点糖概况香料。在剧作《麦克白》中，麦克白夫人便是用下毒的牛乳酒危害马夫。而在今日，“Posset”指的是一种柠檬风韵的奶油甜点。
10. 莱茵酒（Rhenish）
这种酒产自德国的莱茵河，是一种口胃油腻的干型葡萄酒。据《哈姆雷特》形貌，当时莱茵酒的销量比雪利还高，但它仍是不如法国以及西班牙葡萄酒那末受招待。（文/Shirley）
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