三文鱼去刺窍门
一、文鱼首先将鱼片鱼皮朝下,去刺窍门放在案板上。文鱼一手按住一小块鱼皮,去刺窍门另一手用细长薄刃的文鱼刀子割进皮肤以及鱼肉的接缝处,开始去皮。去刺窍门
二、文鱼当刀子向前切除了鱼皮的去刺窍门时候,边用手将鱼皮扯向相同偏差。文鱼
三、去刺窍门刀子重复向前切割,文鱼一手不断拉动鱼皮,去刺窍门直到剥离。文鱼
四、去刺窍门用指尖在鱼肉上纵向滑动,文鱼轻细使劲下压,来魔难是否有小鱼刺,若实用镊子去除了即可。
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