新西兰葡萄酒酒庄发展“可不断葡萄种植”

摘要： 近些年来，新西新西兰充实酒庄（Fernz Wines）推广了“可不断葡萄种植”，兰葡并开始转达这个理念来呵护人造情景。萄酒萄种 ABSTRACT： Recent years,酒庄 Fernz Wines in New Zealand is developing Sustainable Winegrowing, and starts to spread the ideology to co妹妹it to Mother Earth.

大师都知道“可不断葡萄种植”的意见，可是发展有人认真思考过这个意见的寄义吗？事实上，这个意见并不算别致，断葡只是新西它不被深入品评辩说以及事实而已经。不外，兰葡最近一家新西兰的萄酒萄种葡萄酒酒庄充实酒庄（Fernz Wines）被动践行了可不断种植的理念，经由多种方式来实现可不断种植葡萄，酒庄最终为呵护人造情景做出贡献。发展

　　充实酒庄座落于新西兰南岛最北真个马尔堡产区（Marlborough），断葡该产区是新西新西兰最大的葡萄酒产区。充实酒庄作为新西兰高端长相思（Sauvignon Blanc）、兰葡霞多丽（Chardonnay）以及黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的萄酒萄种斲丧商，不断以来十分重视葡萄酒品质，在酿造葡萄酒时连结接管顶级品质的葡萄果实。同时，酒庄敢于试验新技术以降职酒庄葡萄酒的品质。这次，充实酒庄决定首先向大师宽泛“可不断葡萄种植”的理念。

图片源头：fernzwine.com

1. 甚么是“可不断葡萄种植”？

　　“可不断葡萄种植”对于咱们（指充实酒庄，下同）而言，象征着实施最适应酒庄葡萄园内人造情景的打点措施。这些措施可能保障葡萄园内人造情景的部份性不被破损，进而连结新西兰人造情景的绿色无传染，最终降职酒庄葡萄酒的品质。

　　2. 怎么样削减葡萄酒行业的碳排放量？

　　咱们接管了多种妄想来削减酒庄的碳排放量。比喻，酒庄修筑接管隔热资料建成，最洪流平川削减了连结室内娴静温度所需的热量。酒庄斲丧的塑料废品全副患上到接管运用。葡萄压迫后残余的残渣会在30分钟内被运送到葡萄园妨碍解决。这些残渣会被掩埋在葡萄田垄间。这以前，葡萄残渣个别被撒在葡萄树底下，这一做法导致残渣被空气中的细菌分解，从而产生二氧化碳传染大气。同时，掩埋残渣的解决方式实用地削减了葡萄园土壤中的有机物含量，也增强了土壤的持水性，从而削减了葡萄园的浇灌用水。这些措施使葡萄树愈加结子地愿望，用其产出的葡萄所酿的葡萄酒品质更高。在攻击葡萄园蒙受霜冻磨难时，酒庄连结运用直升机，而是在葡萄园内装置了12片鼓风机。这个方式削减了直升机排放的二氧化碳等有害气体。

3. 发展“可不断葡萄种植”会碰着甚么挑战？

　　发展“可不断葡萄种植”的方式有良多，这些方式都能让葡萄园变患上绿色无传染。咱们从葡萄园的生物多样性、土壤、用水、能耗、化学用品的运用、副产物以及经营方式等方面动手，竭尽所能地解决种种危害葡萄园人造情景的成果。

　　4. 为甚么要发展“可不断葡萄种植”？

　　咱们想呵护自己的葡萄园，而且愿望自己在经营葡萄园的同时，可能不断地降职经济水平、改善情景状态以及增长社会发展。人造无传染的土地可能愿望瘦弱结子的葡萄树，进而产出品质上乘的葡萄，最终用这些葡萄酿造的葡萄酒也可能发展出卓越的品质。

　　5. 新西兰的“可不断葡萄种植庄园”象征着甚么？

　　这个标识诠释，咱们葡萄酒产自有机认证的葡萄酒酒庄，酿酒质料为100%的有机葡萄，而且这个标识来自自力的有机认证机构——新西兰可不断葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing New Zealand）。（编译/Lawrence）