这些“小白”虽未集大成，却也自成一家
霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）以及雷司令（Riesling）是也自葡萄酒天下最紧张的三类种类。她们要末盛行多用，小白要末馥郁四溢，成却成要末多变百搭，也自而少数葡萄酒喜爱者对于白葡萄酒的小白认知也每一每一被这三种葡萄的滋味印象占有着。就像京剧界的成却成“四台甫旦”，惟独一提起青衣或者花旦，也自就绕不外这四位名家。小白着实，成却成在白葡萄酒的也自天下，有大红大紫者，如前面提到的种类，也有自成一家、独具特色者如如下介绍的这些“小白”。
1. 维蒂奇诺（Verdicchio）
图片源头：Julius Kuhn-Institut
维蒂奇诺比照会集地愿望在意大利马给（Marche），最佳的产地在卡斯蒂里维蒂奇诺（Verdicchio dei Castelli di Jesi）。用维蒂奇诺酿制的白葡萄酒酸度高，酒体适中，带有柠檬、茴香以及苦杏仁的风韵。
维蒂奇诺在白葡萄酒里尽管比照小众，但这并不象征着它清静无奇。轻细陈年的维蒂奇诺都市带有橄榄的风韵，十分特意，舒畅怡人。
2. 特雷比奥罗（Trebbiano）
图片源头：Julius Kuhn-Institut
特雷比奥罗是白玉霓（Ugni Blanc）在意大利语中的罕用称说。该种类的产量较高，酿制出的葡萄酒酒体轻捷，口感爽快，清静无奇。在意大利所有的DOC白葡萄酒中，有超过1/3是由特雷比奥罗酿制的。
3. 维欧尼（Viognier）
图片源头：Julius Kuhn-Institut
用维欧尼酿制出的葡萄酒口感以及顺、酒体丰满，带有浓郁的香气。最典型的维欧尼葡萄产自北罗讷河谷（Northern Rhone）——酸度低而酒精度高，带有较淡的瓜果以及花的香味（桃子、梨子、杏子以及紫罗兰）以及香料的气息。
4. 阿尔巴利诺（Albarino）
提及阿尔巴利诺，人们也每一每一会提到它的典型产区——西班牙下海湾（Rias Baixas）。这里生产的阿尔巴利诺葡萄酒酒体较轻或者适中，酸度较高，散发着绿色瓜果以及柑橘类瓜果味（苹果、李子以及西柚）的香气。假如你是一位兴致浓郁香气的葡萄酒喜爱者，那末，阿尔巴利诺应该在你的选购畛域之内。
5. 特浓情（Torrontes）
图片源头：Wines of Argentina
“特浓情”应该是所有葡萄种类中名字最富诗意的一个了，它是阿根廷最抽象征性的3类区别白葡萄种类的通称。用该系列葡萄酿制出的酒品馥郁四溢，人造酸度较高，常陪同玫瑰花、麝香以及青草等香气。该种葡萄酒尽管并不适应陈年，但仍是广受斲丧者兴致的种类之一。平凡说来，用特浓情种类酿制的葡萄酒酒精度可能会过高，而且常带苦味。可是，假如能悉心种植并精心酿制，特浓情也可能成为酸味十足，香味怪异的葡萄酒。值患上一提的是，在阿根廷的干旱区域（如卡法亚特），这里的特浓情就以人造酸度高且风韵清晰而尤为驰名。（文/大宝）
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