西班牙六大顶级葡萄酒产区
西班牙是天下上最美的国家之一，每一年涌向西班牙的顶级游客不可计数，这里的葡萄美食与琼浆排汇着良多游客慕名而来。毫无疑难，酒产西班牙的西班葡萄酒谢世界畛域内都享有很高的声誉。尽管每一个产区都有各自的顶级特色，但总有那末多少个产区愈加轶群绝伦，葡萄引领着西班牙葡萄酒界的酒产风韵。
1. 里奥哈（Rioja）产区
谈及西班牙的西班顶级产区时，咱们每一每一以里奥哈产区关上话题。顶级座落于西班牙北部，葡萄挨近埃布罗河（Ebro River）的里奥哈产区运用了一系列分级制度对于葡萄酒的陈年方式、陈年光阴妨碍严酷的规定。好比，来自里奥哈产区的“年轻（Joven）”葡萄酒，在酿造昔时就会被开封装瓶，且未经陈年就间接宣告。若是达到了最短陈年光阴，即一年橡木桶一年瓶陈，则可参加“陈酿（Crianza）”级别。“收藏（Reserva）”级别需经由一年橡木桶陈年以及两年瓶陈，而最低级别“特级收藏（Gran Reserva）”葡萄酒则需在橡木桶中陈年至少两年，瓶陈至少三年能耐宣告。
丹魄（Tempranillo）是里奥哈产区最受关注的葡萄种类，运用丹魄造成的葡萄酒无论是在年轻时饮用仍是陈年后饮用，都能给人们带来恐慌。高品质的里奥哈葡萄酒并不难买到，相同，它已经远销至天如下国，葡萄跑堂藏家们也为之陷溺。假如你对于西班牙葡萄酒还比照目生，想要对于其有更深一步的清晰，倡导你从里奥哈产区开始。
2. 西北部加利西亚（Galicia）产区
假如你是沙丁鱼的喜爱者，那你可能对于西班牙的西北部再熟习不外了。西北部的加利西亚自治区相近大海，不光盛产海鲜，仍是驰名的葡萄酒产地。这里到处是龙马精力的山谷，产于这里的葡萄具备典型的矿石风韵以及咸鲜味，假如你品味过这里的阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒，你应该对于这些风韵印象比照深入。这里的阿尔巴利诺葡萄酒是天下上最佳的阿尔巴利诺葡萄酒之一，能与种种海鲜欠缺搭配。尽管西班牙西北部以其白葡萄酒驰名，但这一区域的酿酒师们仍会酿造一些相似于门西亚（Mencia）葡萄酒这样酒体轻捷、舒畅别致的葡萄酒。
3. 西南部加泰罗尼亚（Catalonia）产区
假如你听说过卡瓦起泡酒，那你未必听说过加泰罗尼亚。加泰罗尼亚座落于西班牙西南部，在这里，最驰名的葡萄酒产区就要数佩内德斯（Penedes）了。这里挨近大海、山峦笔直，被觉患上是加泰罗尼亚历史最悠长、最佳的产区。提及佩内德斯，人们即将就能说出卡瓦（Cava）起泡酒。卡瓦起泡酒与普洛赛克（Prosecco）、香槟（Champagne）相同可能与种种食物搭配，无论是口感仍是风韵都深受天下各地的人们兴致，但其性价比却要高良多。一瓶佩内德斯卡瓦起泡酒的价格平凡不会超过20美元（约合国夷易近币138元），而一瓶香槟的价格每一每一是它的三倍。与它西北部的邻人相同，尽管这里也斲丧一些具备陈年后劲的红葡萄酒，但西南部产区仍因此白葡萄酒加倍卓越。
4. 杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区
杜埃罗河岸产区与葡萄牙的杜罗河（Douro）产区相似，座落于杜埃罗河滨，以丹魄葡萄酒驰名。运用白葡萄种类阿比洛（Albillo）酿造的葡萄酒在当地也广受招待。这里的混酿葡萄酒则运用一些如马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这样的传统葡萄种类酿制而成。在杜埃罗河岸产区，葡萄酒的陈年要求与里奥哈产区相似，这使患上全部产区的葡萄酒品质患上以降职。
5. 瓦伦西亚（Valencia）产区
毫无疑难，瓦伦西亚是西班牙驰名的葡萄酒产区，但良多人并不知道产于这里的葡萄酒事实有多好。事实上，瓦伦西亚是西班牙最特别的葡萄酒产区，其历史可追溯至新石器时期，这里也是西班牙开始进口葡萄酒的产区之一。尽管瓦伦西亚靠海，但大全副葡萄树都种植于腹地当地区域。
瓦伦西亚产区的土壤规范以石灰石（Limestone）以及白垩土（Chalky）为主，产于这里的葡萄酒具备符号性的矿石风韵。对于葡萄酒陈年，瓦伦西亚也与里奥哈产区具备相同的要求。
6. 中部高原（Central Plateau）产区
中间高原产区地处西班牙腹地当地区域，国都马德里（Madrid）正座落于此。此产区天气去世板、多为晴天，平均海拔高度约莫在2,300-2,600米。种植于这里的葡萄树每一每一被修剪患上比照低矮。在这一产区，你可能发现良多歌海娜（Grenache，在西班牙称Garnacha）的老藤，运用老藤上愿望进去的葡萄酿造的葡萄酒不光风韵重大，尚有着重大的陈年后劲。除了歌海娜外，尚有一些葡萄种类在此产区也愿望患上很好，好比丹魄、西拉（Syrah）以及莫纳斯特雷尔（Monastrell）等。（文/Lavender）
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