木桐总司理：2016年无疑是一个卓越的年份
克日，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）总司理菲利普·多林（Philippe Dhalluin）在负责the drinks business采访呈现，无疑2016年对于波尔多（Bordeaux）来说无疑是个卓一个卓越的年份，其收获品质与2005年以及2009年分庭抗礼。年份
“这是木桐一个使人惊喜的年份”，他说道。总司菲利普从2003年起负责木桐酒庄的理年酿酒使命，尽管他呈现会静候酒评家的无疑意见。
菲利普·多林（图片源头：the drinks business）
菲利普觉患上2016年对于罗斯柴尔德男爵总体（Baron Philippe de Rothschild S.A）来说，更是年份一个重大的年份。罗斯柴尔德男爵总体包罗克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）、木桐达玛雅克城堡（Chateau d’ Armailhac）以及木桐酒庄。总司“去年果实糖分很足，理年酒款酒精度轻细超过13%，这对于咱们酒庄来说至关高了，可是这一年份的葡萄酒有充实的、如奶油般丝滑的单宁”，菲利普孤高地看护记者。三十多年来，木桐酒庄不断监控酒款多酚含量，2016年的数据呈现，多酚含量达到30多年来最高水平。此外，2016年份的酒款别致多汁，进口有丰满的肉感，结构十分失调。
菲利普用“两个极其”来形貌2016年的天气——早期降雨不断，6月尾开始的极干天气不断不断到8月。幸福的是，春天的降雨为葡萄园提供了充实的水源来抵抗夏日的干旱，因此2016年的产量实际上比往年高，2015年平均每一公顷产量仅3,500升。在与寻长年份比力时，菲利普呈现2016年的酒款比2015年份愈加浓郁，与2009以及2010年的气焰相近。可是他同时也招供，因为春天降水太多，波尔多区域原本对于2016年份的期望很低。
“服从入地给了咱们恐慌”，菲利普看护记者。（编译/Rose）
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