《凤凰单丛（枞）茶年份茶》总体规范正式宣告
本报讯 （记者 黄琼）克日，由市市场监管局机关市茶工业增长会、单丛潮安区茶叶协会、枞茶茶总市茶农协会等单元起草的年份《凤凰单丛（枞）茶 年份茶》总体规范晃动经由专家评审并正式宣告。
《凤凰单丛（枞）茶 年份茶》总体规范对于凤凰单丛（枞）茶“年份茶”的术语以及界说、技术要求、式宣斲丧加工历程的凤凰范正卫生要求、试验方式、单丛符号、枞茶茶总包装等妨碍规定。年份凤凰单丛（枞）茶“年份茶”是体规指以凤凰单丛（枞）茶为质料，经复焙、式宣详尽加工，凤凰范正贮存5年以上，单丛知足凤凰单丛（枞）茶产品质量要求，枞茶茶总具备陈化品质特色的凤凰单丛（枞）茶。
评审会上，专家组觉患上《凤凰单丛（枞）茶 年份茶》总体规范的方式适宜现行无关法律规定以及相干规范的要求，适宜我市凤凰单丛（枞）茶的实际，迷信公平、可操作性强。专家组不同拥护该规范经由评审，并将在天下总体规范信息平台正式宣告。建树以及不断美满凤凰单丛（枞）茶相干技术规范，规范斲丧工艺以及产品质量要求，可进一步增长潮州茶工业的可不断瘦弱发展，对于传承发挥潮州特色光阴茶文化、助推全市经济社会高品质发展也有紧张意思。
此前，我市已经先后拟订《天文符号产物 凤凰单丛（枞）茶》《乌龙茶 凤凰单丛 茶叶》《乌龙茶 第6全副：单丛》《凤凰单丛（枞）茶品质分级》《凤凰单丛（枞）茶命名规定》等规范。随着《凤凰单丛（枞）茶 年份茶》总体规范的评审宣告，凤凰单丛（枞）茶规范系统开始组成，对于我市进一步做大做强凤凰单丛（枞）茶的斲丧链、工业链，增长凰单丛（枞）茶年份茶产物金消融，传承发挥潮州特色光阴茶文化、助推全市经济社会高品质发展具备紧张意思。
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