广西东兰起劲保障“蚂拐节”食物牢靠
中国斲丧者报南宁讯（记者顾艳伟）3月9日至11日，蚂拐节广西壮族自治区东兰县隘洞镇纳乐村落、广西长乐镇板登村落、东兰巴畴乡巴英村落等地举行“壮族蚂拐节”夷易近俗贺喜行动，起劲排汇了数万名游客前来旅行、保障探秘。食物为保障贺喜行动时期的牢靠食物牢靠，东兰县市场监管局遵照严正行动食物牢靠保障使命要求，蚂拐节布置专人对于会集供餐点、广西临时食物经营摊点妨碍全方位、东兰全拆穿困绕的起劲监督魔难。
壮族蚂拐节也称田鸡节，保障盛行于广西红水河流域，食物2006年被付与国家级非物资文化遗产。牢靠在蚂拐节时期，蚂拐节有蚂拐祈福、庆蚂拐（蚂拐农耕舞）、敬蚂拐（敬蚂拐歌），以及蛙婆齐显福篝火晚会、山歌大对于唱等行动。在行动时期，机关方在行动现场及周边设有贵宾、游客会集供餐点及临时食物经营摊点。
为保障行动时期食物牢靠，东兰县市场监管局功使职员对于3个会集供餐点及78家临时食物经营摊点妨碍了全拆穿困绕排查，对于食物的洽购贮存、索证索票、从业职员瘦弱打点、加工操作流程、情景卫生等关键妨碍严酷魔难，对于13个批次食物睁开快捷检测，对于魔难中发现的成果以及隐患就地提出详尽整刊意见，刚强杜绝不适宜食物牢靠规范的食材流入餐桌。
同时，东兰县市场监管局散漫食物牢靠“两个责任”使命，督匆匆行动主理方落实食物牢靠主体责任，严酷把关入场经营者先天，筑牢食物牢靠防线，实现为了行动时期食物牢靠“零事件”的指标。
责任编纂：张林保
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