年轻的先天香槟酿酒师查尔斯·戈亚尔去世
上周,年轻的酒师香槟(Champagne)酿酒师查尔斯·戈亚尔(Charles Doyard)猛然去世,享年仅31岁,斯戈他生前不断患了心脏病。去世
查尔斯的年轻父亲亚尼克(Yannick)在一份申明中呈现:“我很哀痛地见告大师我的儿子查尔斯猛然离世的音讯。尽管咱们万分悲痛,天香但为了纪念查尔斯,槟酿他的酒师助理奥罗尔(Aurore)以及我会在咱们全部团队的帮手下不断咱们的酿酒使命,推广咱们的斯戈应承。”
图片源头:the drinks business
查尔斯不光被视为先天异禀的酿酒师,仍是年轻香槟区徐徐升起的新星,他更是天香“香槟匠人(Les Artisans de Champagne)”的独创人之一。“香槟匠人”是槟酿一个由16位自力酒农组成的总体,这个总体的成员觉患上查尔斯的诞生是一件很残酷、很不公平的事件,他们说:“咱们不光患上到了一位成员,更患上到了一位真正的同伙、一位卓越的葡萄种植者、一个真正冒失的人。”
查尔斯的家族酒庄位于白丘(Cote de Blancs)最南真个韦尔蒂村落(Vertus),主要种植霞多丽(Chardonnay),10公顷的葡萄园中仅有1公顷种植着黑皮诺(Pinot Noir)。查尔斯在酒庄任职时,不光增长了酒庄的斲丧,而且扩充了其葡萄酒的进口市场,这包罗2015年时增长的与英国马修克拉克(Matthew Clark)公司相助的分销定单。
马修克拉克公司的洽购总监西蒙·杰罗姆(Simon Jerrome)说道:“咱们听到先天酿酒师查尔斯猛然离世的音讯也感应很悲痛。查尔斯对于自己酿造的葡萄酒有十分独到的见识,他不断凭证酒庄的传统,指标是酿造出正宗的、享有信用的香槟。”(编译/Christina)
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