汉南黄颡鱼（汉南区特产）
一、汉南黄颡黄颡鱼，鱼汉又名江颡、南区嗄牙子、特产嘎鱼、汉南黄颡黄腊丁。鱼汉其肉质细嫩少刺，南区滋味鲜美而无鳞，特产营养充实，汉南黄颡颇受斲丧者招待，鱼汉是南区近些年来市场上热销的一种低劣鱼类。体长，特产腹平，汉南黄颡体后部稍侧扁。鱼汉头大且平扁，南区吻圆钝，口大，下位，高下颌均具绒毛状细齿，眼小，须4对于，大少数种上颌须特意长。无鳞。背鳍以及胸鳍均具发达的硬刺，刺行动时能发声。胸鳍短小。体青黄色，大少数种具不法则的褐色花纹；各鳍灰黑带黄色。
二、多在湖泊静水或者江河缓流中营底栖生涯，尤喜生涯在具备糜烂物以及淤泥的浅滩处。日间潜在于水体底层，夜间浮游至水下层觅食，夏日多聚在干流深水处。对于情景的适应能耐较强，因此在不良的情景条件下也能生涯。黄颡鱼是一种典型的广食性鱼类，幼鱼主要食浮游动物以及水生昆虫的幼虫，成鱼以小鱼以及无脊椎动物为食。黄颡鱼2龄达性成熟。每一年5-7月，雄鱼游至沿岸地带水草发达的淤泥粘土处（水深8-40厘米），运用胸鳍刺在泥底上断断续续地转折，掘成一个小小的泥淖，即为产卵的鱼巢。雄鱼筑巢后即留在巢里，期待雌鱼到来，在巢里妨碍产卵受精。产卵行动多在天气由晴朗转变阴雨的夜间妨碍。雌鱼产过卵后即离巢觅食，惟独雄鱼在巢左近呵护发育中的卵以及仔鱼，直到仔鱼能离巢从容游动时为止（约莫7-8天）。
三、汉南区黄颡鱼斲丧以套养为主，少数庄家妨碍了鱼池主养，全区池塘套养面积1.9万亩，年产量约15万千克，从每一年7月份开始即零星捕捞上市，春节前干池起捕时大批量上市。
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