我市举行淮南麻黄鸡烹调大赛
12月29日，市举2020中国·淮南麻黄鸡烹调大赛举行。行淮市人大常委会副主任沈斌宣告大赛开赛。南麻
淮南麻黄鸡是黄鸡淮南区域土鸡的大名，有2000多年的烹调发展史，文化底细深挚，大赛公鸡吉祥鲜味，市举母鸡以及顺香润，行淮是南麻滋补佳品。淮南市麻黄鸡工业协会经由近两年的黄鸡勤勉，已经将淮南麻黄鸡乐成报告天文符号注销以及安徽省特色农产物劣势区建树认证。烹调这次大赛的大赛举行，旨在短缺发挥品牌劣势成果，市举彰显淮南麻黄鸡食材特色，行淮展现烹调本领，南麻降职市夷易近口福，增长淮南麻黄鸡工业做大做强，将麻黄鸡工业发展成为继淮南豆腐、淮南牛肉汤后的国字号手刺。
据市农业村落子局相干负责同志介绍，大赛展现了淮南麻黄鸡烹调本领，也为淮南麻黄鸡的文化、食材研发及工业发展架起了展现交易以及替换的平台，有利于增长特色农产物与餐饮融会发展，增长经济转型降级，为淮南被动融入长三角一体化发展做出被动贡献。 （记者 苏强）
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