春暖花开的季节,来杯舒畅的葡萄酒吧
正如饮食要随季节变换而改动相同,差此外季节也有区别规范的萄酒适饮葡萄酒。冬风冰凉的春暖冬日适量饮用酒体丰满、口感浓郁的花开葡萄酒来暖身子,如赤霞珠、季的葡西 拉等;而活气勃勃,节杯燕语莺声的舒畅暖春则适应饮用口感舒畅爽快、酒体轻捷的萄酒葡萄酒,既能给慵懒的春暖身心带来精力,又能提神清脑,花开这种葡萄酒着实是季的葡春天饮品的不贰 之选。
1. 智利的黑皮诺(Chilean Pinot Noir)
置信良多人都知道,在葡萄界,黑皮诺就像是一位娇滴滴的公主,对于土壤、天气等人造条件都十分挑剔。智利的光照充实,昼夜温差大,因此黑皮诺成熟飞快,有利于葡萄风韵的凝聚以及糖分的积攒,从而酿造出的葡萄酒具备很好的稀释度。
推荐酒款:麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒 2012年
推 荐理由:这款干红葡萄酒产自智利新秀——麦卡斯酒庄,是麦卡斯酒庄高端系列葡萄酒的代表,自2012年初次亮相以来便一再获奖,其2013年份更取患了世 界驰名酒评家詹姆士·沙克林(James Suckling)95分的高分好评。这款干红葡萄酒呈黯淡的宝石红色,散发着详尽重大的浆果以及覆盆子的香气,口感详尽而丰满,酸度舒畅而失调。
2. 夏布利的霞多丽(Chablis Chardonnay)
夏布利的霞多丽葡萄酒个别不运用橡木桶熟化,酒体轻捷,带有特意的矿物资风韵,酸度舒畅爽快,口感活泼,气焰舒畅人造。
推荐酒款:诺丁酒庄宝歌(夏布利特级园)白葡萄酒 2013年
推 荐理由:宝歌园位于夏布利特级园的西北部,该酒庄生产的葡萄酒至关圆润,口感比夏布利特级园其余地块生产的葡萄酒加倍柔顺,口感紧实而详尽,年轻的时候比 较易于进口。该款酒泛起出淡金黄色并带有绿色光晕,分收回详尽典型的夏布利白葡萄酒的香气,适应与鱼肉及海鲜等菜肴搭配。
3. 澳大利亚伊顿谷的雷司令(Eden Valley Riesling)
伊顿谷生产的雷司令葡萄酒酒体适中,酸度高,带有浓郁的柑橘类瓜果的风韵。陈年之后会发展出蜂蜜以及烤面包的滋味。
推荐酒款:伊顿泉高伊顿雷司令干白葡萄酒
推荐理由:这款雷司令干白葡萄酒呈浅稻草黄色,香气中带有柑橘、柠檬、玫瑰花瓣的气息,口感丰满,风韵迷人,酸度充实,余味舒畅隧道。
4. 新西兰的长相思(New Zealand Sauvignon Blanc)
典型的新西兰长相思葡萄酒呈干型,酒体适中,分收回浓郁的绿色瓜果以及木本香味,长相思每一每一带有高酸,口感舒畅顺滑,质地充实。
推荐酒款:星盘酒庄海藻长相思白葡萄酒
推荐理由:这款葡萄酒呈淡柠檬草色,散发着醋栗、黑加仑及柠檬皮的香气,带有醋栗叶、胡椒、烟草及矿物资的风韵,口感充实,酒体中等,回味幽香悠长。(文/Jenna)
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