红酒天下洽购团队退出柏菲玛凯酒庄2015年期酒品鉴会
2016年4月5日，天下团队退出红酒天下的洽购业余洽购团队到达波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，退出了菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）2015年期酒品鉴会。柏菲在这次品鉴会上，玛凯酒庄除了向红酒天下展现2015年的酒庄酒品低劣期酒外，还展出了良多此外年份的年期低劣葡萄酒。
红酒天下业余洽购团队及酒庄庄主以及酿酒师
柏菲玛凯酒庄
柏菲玛凯酒庄由艾伯特·马凯（Albert Macquin）的红酒后世——克勒（Corre）家族所有。1995年，天下团队退出酒庄延聘了尼古拉斯·提安邦（Nicolas Thienpont）来负责酒庄的洽购经营，同时，柏菲也请来了史蒂芬·德里诺康特（Stephane Derenoncourt）学生来负责酿酒。玛凯如今，酒庄酒品柏菲玛凯酒庄的年期葡萄园面积为15公顷，土壤为圣埃美隆区域典型的红酒粘土与石灰岩的组合土壤。园内主要种植的葡萄种类为梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）及赤霞珠（Cabenet Sauvignon）。葡萄树的平均树龄为35年。该酒庄运用有机种植法来种植葡萄，种植历程中不运用化肥、除了草剂或者其余化学药品。酒庄在2006年凭仗其与卓越的品质被降级为圣埃美隆列级一级特等酒庄B级。
艾伯特·马凯学生
柏菲玛凯酒庄酒标
柏菲玛凯酒庄现任酒庄庄主
红酒天下董事长苗健学生与酒庄庄主及酿酒师合影
在鉴赏完酒庄后，红酒天下业余洽购团队在酒庄的招待下开始了品鉴，时期团队与酒庄庄主以及酿酒师妨碍了深入品评辩说。酿酒师史蒂芬·德里诺康特详尽介绍了2015年期酒的酿造方式大风韵特色，红酒天下团队一边品味，一边认真地听着史蒂芬学生的介绍。
品鉴现场
柏菲玛凯酒庄2015年期酒
柏菲玛凯酒庄的正牌酒
柏菲玛凯酒庄的这款2015期酒接管高比例的梅洛以及一小全副的赤霞珠及品丽珠搅浑调配而成。在经由发酵之后，个别会在70%新的橡木桶中陈酿20个月。从部份上来说，这款酒泛起出浓郁的红果与黑果的馥郁，带有樱桃、黑莓、甘草、香草以及咖啡的香气，酒体中度至丰硕，单宁短缺而又详尽，结构失调，余味悠长。对于波尔多右岸同类葡萄酒来说，该酒算患上上是一款性价比高的低劣葡萄酒。
柏菲玛凯酒庄此外年份的低劣葡萄酒
红酒天下业余洽购团队在鉴赏以及品味完期酒之后，十分看好柏菲玛凯酒庄2015年份的期酒。同时他们也愿望可能进军2015年份波尔多期酒市场，发现更多低劣的葡萄酒，为国内的广漠斲丧者带来更多的佳酿。
更多对于波尔多2015期酒品鉴的信息，请留意红酒天下网，咱们将会给大师带来报道！（文/Sylvie）
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