葱油鲜鲢鱼的做法
一、葱油食材:鲢鱼、鲜鲢盐、做法料酒、葱油酱油、鲜鲢鸡精、做法葱姜丝、葱油花椒、鲜鲢姜片、做法葱段、葱油干辣椒丝、鲜鲢香菜叶、做法香油。葱油
二、鲜鲢将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。做法
三、坐锅焚烧放入清水,开锅后退出盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一下子,放入鲢鱼用小火煮10-15分钟,掏出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。
四、坐锅焚烧倒入油,油温8成热时,放入葱段、姜片炸出香味时,拾出葱姜,将油浇入鱼身上,撒上香菜叶即可食用。
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二、鲜鲢将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。做法
三、坐锅焚烧放入清水,开锅后退出盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一下子,放入鲢鱼用小火煮10-15分钟,掏出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。
四、坐锅焚烧倒入油,油温8成热时,放入葱段、姜片炸出香味时,拾出葱姜,将油浇入鱼身上,撒上香菜叶即可食用。
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