波尔多2017年葡萄采收期提前
往年，除了左岸梅多克（Medoc）的多年全副子产区，波尔多（Bordeaux）此外产区的葡萄采收期都受到了天气状态的影响。波尔多的采收白葡萄种类采出使命曾经开始，某些子产区的期提前梅洛也突破了最先采收记实。而法国往年的多年葡萄产量也可能创下1945年以来的最低记实。
图片源头： Chateau Montrose
8月21日，葡萄位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的采收拉图玛蒂亚克古堡（Chateau Latour-Martillac）实现为了波尔多第一批白葡萄种类的采摘。这个采摘光阴比波尔多历年的期提前平均采摘光阴还早了10天。8月24日，多年对于立产区的葡萄史姑娘拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）以及先哲酒庄（Chateau de Rochemorin）也退出了葡萄采收的队列。8月28日，采收卡尔邦女酒庄（Chateau Carbonnieux）以及侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）也开始了白葡萄种类的采收。
往年，波尔多葡萄愿望季节的天气状态较为重大。4月末，波尔多蒙受了一场从天而降的霜冻侵袭，60%的葡萄园皆遭赴任别水平的影响，受灾面积达6.5万公顷，这象征着与2016年比照，波尔多往年的葡萄产量可能削减41%。8月末，格拉夫（Graves）又蒙受了一场雹暴，彭内萨克（Podensac）、伊拉特（Illats）、维雷拉德（Virelade）以及塞龙（Cerons）等子产区受到的影响尤为严正。
格拉夫的鸣雀酒庄（Chateau de Chantegrive）便是这次受雹暴影响最为严正的酒庄之一，酒庄98公顷的葡萄园中，70%的葡萄藤都受到了破损。雹暴以前之后，酒庄的酿酒师米歇尔·梅纳德（Michel Mesnard）看护媒体：酒庄往年概况不充实多的成熟葡萄来酿制红葡萄酒。
波尔多葡萄的少许增产，也将很洪流平上影响法国的葡萄总产量。法国农业部（France Agrimer）近期更新了他们对于2017年法国葡萄产量的预料，这一预料被法新社（Agence France Presse）宽泛援用于种种报道中：“农业部预计法国2017年的葡萄产量为37.2亿升，较2016年削减了18%，较以前5年的平均产量削减了17%。2016年的葡萄产量曾经是以前30年中最低的一年了，而往年则有可能是从1945年以来产量最低的一年。”
在格拉夫以及右岸因霜冻导致葡萄增产的同时，葡萄着花季节的好天气以及夏日的去世板天气又给予了存留下来的葡萄十分不错的品质。白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）的技术总监皮埃尔-奥利弗·克劳埃（Pierre-Olivier Clouet）呈现：“霜冻当时，葡萄的产量未必会削减，可是咱们觉患上往年会是一个葡萄品质十分高的年份。”白马酒庄的白葡萄种类在往年的8月23日曾经实现采收，红葡萄种类约莫会在9月6号开始采收。
在梅多克的某些区域，因为未受到霜冻以及雹暴的影响，2017年有望成为一个极其乐成的年份。上梅多克（Haut-Medoc）古兰古堡（Chateau Coufran）以及维尔迪南酒庄（Chateau Verdignan）的弗雷德里克·维开利（Frederic Vicaire）呈现：酒庄将会在9月15日左右开始采收第一批梅洛葡萄，这比往年提前了约莫2周，反映了这个产区往年的葡萄采摘期宽泛提前的征兆。维开利呈现：“到当初为止，咱们很幸福地不受到霜冻以及雹暴的侵袭，以是咱们的葡萄具备不错的产量以及极高的品质。” 奥纳赛尔（Oenoconsei）咨询公司表明，灰苏维翁（Sauvignon Gris）在一些早熟的地块曾经实现为了采收，造成的葡萄酒的酒精度可能会达到14%。而因为夏初的燥热天气以及相对于风凉的8月，这些葡萄患上以保存了不错的酸度。“白葡萄汁香气馥郁、舒畅而具备呈现力”，奥纳赛尔的安东尼·梅德威（Antoine Medeville）这样说。
“红葡萄种类中的酚类（Phenolic）物资成熟患上十分早，梅洛概况可能突破采收记实，成为有史以来采收最先的一个年份。而这些葡萄也将展现出极佳的成熟度以及极好的酸度。”梅德威还呈现。“往年炎天尽管去世板，但阳光却并非很酷热，因此葡萄能连结不错的失调度。波尔多全副地块的梅洛甚至在这以前就曾经开始采收了。”（文/Olivia）
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